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武汉烤脑花培训班

课程费用1999¥6000

培训地点武汉市

学习周期5-8天

课程级别中级

所属学校武汉御美味餐饮培训学校

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武汉烤脑花培训班课程简介

武汉御美味餐饮培训学校的武汉烤脑花培训班真的是一个不错的项目。在这里,你将学到蜜汁口味的烤脑花技术。

武汉烤脑花培训班

如果你想来烤脑花武汉御美味餐饮培训学校的武汉烤脑花培训班,那可是来对地方了。因为在这里,你能学到最地道的烤脑花制作技艺。

武汉烤脑花培训班

烤脑花是重庆地区的一道传统特色小吃,采用猪脑子,拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料,火烤而成。气味醇厚,入口绵软,香而不腻,油而不肥。先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了。上火开烤火一定要调小,在快熟的时候,加入花椒油,撒上味精和葱花,香喷喷的脑花儿就熟了。通常来说脑花和豆腐差不多,是不容易进油盐的。但是只要烹饪得当,真的是可以入味。来武汉御美味餐饮培训学校的武汉烤脑花培训班,我们教你怎么烤最好吃。

武汉烤脑花培训班讲师简介

讲师头像

蒋老师

烧烤大师、川菜大师。技术水平高、教学细心耐心、讲解全面。

2440人喜欢他的课

蒋老师是一名川菜大师,并且对烧烤颇有研究,并且从事烧烤行业十余年,并且热衷于研究、创新烧烤的品种和口味,一直在对菜品升级改进,而且味道也颇受欢迎。

在武汉烤脑花培训班中担任讲师的冯老师,工作热情而又严谨,对待学生细致耐心。他在教学工作中一直兢兢业业,并且经常反思自己的教学方式,以致不断地提高授课水平。他如此努力的工作,就是为了让自己的学员能够更好的掌握烤脑花的制作技术,让学员们将来创业能够更好的运用自己的技术。

蒋老师凭着多年的资深工作经验和严谨细致的教学,在培训过程中以理论与实践相结合的方式,让武汉烤脑花培训班的学员们满意度极高。另外在教学过程中,蒋老师会给学生们讲授自己的开店经营的经验,让学生们手艺颇多。

餐饮培训

武汉烤脑花培训班课程大纲

各种原材料的识别和选择;

各种器具的认识和选择;

烧烤油的熬制;

秘制烧烤酱料的制作;

蒜蓉酱的制作;

烧烤腌料制作;

菜品准备学习菜品改刀,腌制,串制,浸泡,保鲜以及特殊菜品的前期处理;

菜品烤制熟练掌握菜品的火力控制,上油时机,菜品味型变化,以及菜品造型;

成品制作及装盘技术。

武汉烤脑花培训班相关资讯
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更新时间:2020-04-15 14:28:33

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