武汉特色烤鱼技术培训首先是材料的的选购技巧，材料的处理方法，原材料，调味料存放方式，制作工艺。小吃培训种类有很多，比如武汉特色烤鱼技术培训，主要的课程设置是讲述诸葛亮烤鱼的背景来源及发展史，让每个学员参观诸葛亮烤鱼的全部制作过程。
诸葛烤鱼店面经营器具和设备配置及原料的使用让学员更加熟悉培训的相关过程。武汉口口香传小吃培训为学员讲解香辛料的作用及其分类，选料，材料配比，加工等。
武汉特色烤鱼技术培训的种类有原味诸葛烤鱼,香辣诸葛烤鱼，豉汁诸葛烤鱼，麻辣诸葛烤鱼，蒜香诸葛烤鱼，剁椒味诸葛烤鱼。武汉口口香传小吃培训本着发现好味道分享好味道的宗旨，为数千名创业者提供了创业致富的小吃项目。
为学员讲解其他配料的选材及加工方法，还有店铺的选址原则，店面经营的经营原则，投资预算及风险回避。
耿老师
2005年入职小吃美食行业，从事小吃行业数年，在多家烹饪教育机构担任技术总监，出品总监，有丰富的小吃培训经验。协助学员开店成功数百家
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王老师从事美食行业数年，有着较强的美食行业经验。是长沙学院的高材生，国内知名的中式烹饪大师，汉味小吃大师。层担任国内高级餐饮职业经理人，从事口口香传特色烤鱼技术培训研究，担任美食老师。曾在湖北一门店担任店长一直，创造出了许多开业成功的经验，在湖北一所学校担任主讲师，现任武汉特色烤鱼技术培训班讲师。
参加湘菜烹饪大赛获得前四名，比赛的学员来自世界各地，其中中国的选手占40%，参赛人员也是甚多，担任过众多比赛中的裁判，都是比较知名的比赛。在多次大型烹饪比赛中多次获奖，以酸辣粉，烤鱼等小吃见长。耿老师精通美食技术培训，常年从事顶尖小吃研究，多年不断研究与发展了多种特色小吃。为学校创造了众多美食界的人才。为学员专业技术提供了良好的保证。
授课时间:上午8:30-18:00，学员随到随学，时间可自由调配，学员学会为止，具体视个人学习能力而定。
课程内容:小吃类店面经营器具，设备的配置及使用，还有小吃的选材及加工方法。
预期效果：基本掌握小吃培训技术和创新。设备操作和选购，店铺的管理与营销策划等。
授课对象：美食爱好者,个人就业创业者、小吃从业者、意向投资者。
课程重点：小吃培训技术的创新及实际操作，原材料的选购，及店铺经营的选址规则。
培训方式：按照小吃比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到学会为止。
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