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北京早点小吃培训班

课程费用999¥4000

培训地点北京

学习周期5-8天

课程级别中级

所属学校北京屈浩烹饪学校

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北京早点小吃培训班课程简介

早餐食谱中的各种营养素的量,一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养,如能量、维生素B1等,早餐应适量增加。且做到粗细搭配,使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡,营养互补。北京屈浩烹饪学校对于早点小吃的培训种类是比较多的,一直坚持率先推出小班VIP教学,让每一位学员都能得到专业讲师的亲临指导,让每一位学员都能真正掌握烹饪技术的要领及精髓,真正受益于每一位学员。 培训的内容主要为以下几种:

1.混沌

2.豆腐脑

3.油条

4.炒肝

5.馅饼

6.油饼

7.糖火烧

8.发面饼

9.锅贴

10.水煎包

11.小笼包

12.炸糕

13.韭菜盒子

14麻团

15.糊塌子

16.烙饼

17.玉米发糕

18.糖油饼

19.手擀面

20.麻酱火烧

一个地方的早餐小吃最能体现当地的美食文化,不要小看这小小的一顿早餐,各地人民已经把早餐小吃做得比正餐还诱人。

北京早点小吃培训班讲师简介

讲师头像

乔老师

有着多年经验,对于教学方面是有着自己独特的方法。

2231人喜欢他的课

面点烹饪**、**烹饪**、北京特级烹饪**、前门饭店面点总厨、考评员、玉林餐饮集团面点总监“面点王”北京人,比较擅长于混沌、豆腐脑、油条、炒肝、馅饼、油饼、糖火烧、发面饼、锅贴、水煎包、小笼包、炸糕、韭菜盒子、麻团等各种早点小吃的制作。生于1948年。1964年在北京前门饭店入行并一直工作到退休,有着非常多的称号,对于教学方面是有着自己独特的方法,深受学员的喜爱,曾多次创新出来很多新式菜品,在技术方面是有着丰富的经验的,所作出来的食品深受消费者们的喜爱。工作认真,对人温和热情,教学具有耐心,他不仅要求同学们要具备扎实的烹饪基本功,更是言传身教,悉心讲授做人与做事的道理。以过硬的技术和耐心的教学广受学员好评。

餐饮培训

北京早点小吃培训班课程大纲

专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料

公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比。

北京早点小吃培训班相关资讯
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更新时间:2019-11-06 19:25:11

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