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深圳烤面筋培训班

课程费用799¥4000

培训地点深圳市

学习周期5-8天

课程级别中级

所属学校御厨餐饮培训学校

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深圳烤面筋培训班课程简介

烤面筋是也是必备小吃,大街小巷多能看见它的身影,店铺周围围着一群人群,就是到了晚上人群依然没有减少,主食被其中的味道所吸引到,在面筋涂上一层辣椒油,放在嘴中味道一直在口腔回味,完全是越吃越想,及时点上十几串还是很想再来上几串。

深圳烤面筋培训班课程内容:

1.烤面筋系统讲述,对烤面筋有个大概的了解;

2.烤面筋原料、作料的选购;

3.烤面筋食材加工,让它的口味发生变化;

4.烤面筋加工基本标准,按照标准来尽量不要快,也不要慢;

5.烤面筋加工步骤,也就是制作顺序,都是要一步一步的来,即使其中步骤在简单也不能跳过,也许就这一步关系到这个烤面筋口感;

6.烤面筋经营定价原则,根据市场平均来定价;

7系统调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧投资分析,经营管理。之后会有店铺的实践操作,感受开店的模式是什么样子。

深圳烤面筋培训班讲师简介

讲师头像

高老师

在小吃、餐饮行业工作有20年,在14年荣获较好辅导奖,擅长小吃、川菜、粤菜的制作与创新,现转为幕后担任学校培训师

3345人喜欢他的课

高老师在小吃和餐饮行业工作有20余年,在工作期间荣获大大小小的荣誉,在比赛之中获得很多经验。2001年在深圳展开的新手技能烹饪比赛之中荣获三等奖,2015年在深圳展开的创新小吃比赛之中荣获较好团体奖,2015中旬参加法式烹饪比赛之中,获得团体银奖,像大大小小的比赛刘老师获得不下其数的奖杯。

对餐饮、小吃实践能力也很有经验,自己名下就有十几家知名店铺,各大城市也都开有分店。经历慢慢实践磨炼慢慢转为幕后,先后被各大学校聘请当培训导师,传授不同给学员开店技巧。现是在深圳烤面筋培训班担任导师,先后培训出200人以上学员。在烤面筋培训班中刘老师是以严谨的模式教学,但在私底下却给学员一种方式、亦师亦友。因刘老师曾说既然是学习就要严谨,私底下是可以一朋友相处。

餐饮培训

深圳烤面筋培训班课程大纲

授课时间:上午9:00-17:00,学员随到随学,学习时间可自由调配。

授课对象:创业开店;投资者;已开店,调整口味。

预期效果:掌握烤面筋制作要求;掌握开店经营技巧。

课程重点:烤面筋制作、作料、运作的把控;开店技巧、材料、人员配备等。

课程内容:开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。技术详细批解,口味的变换、配比等。店铺经营小技巧,轻松创造财富。

培训方式:都是一对一,学员亲手操作。

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更新时间:2019-10-25 13:03:17

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