炕土豆是一道由土豆、葱等食材制成的美食。去皮蒸20分钟,略微晾凉切片,平底锅放一点点油(切记:油不可太多),煎至两面发黄时,将土豆片拨至边缘,葱花,姜片放中间煸出香味,略撒点盐,黑胡椒粉,颠勺即可!如果喜欢孜然口味的,还可以加点孜然粉进去。这是一种符合大众口味的小吃,食材的特色是可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤,是和胃健中药和解毒消肿药,性平味甘。所以吃了是对人们有好处的。
学校对于炕土豆的培训内容分别为:香辣小土豆,孜然土豆,椒盐小土豆,麻辣小土豆,番茄小土豆,黑椒小土豆,炸酱小土豆,香煎小土豆,黑椒培根小土豆,香辣土豆片。对于土豆的做法学校是在不断的创新,在尽可能的可以让学生学到更多的技能,对于学生的要求,学校都是在尽可能的去实现。
王老师
在行业内有着多年的经验,为人和善,善于沟通,喜欢创新
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中式烹调师,从事行业十多年,特长是各种油炸小吃,北京烤鸭等等。曾经创新出很多油炸的小吃,所做出的菜品唇齿留香,根据各地口味调制,自然环保,外形美观,回味无穷,深受大家的好评,而且只要是参加的美食比赛,都是可以获得比较好的名次,所以在技术方面是一流的,都是有很大的保障的。土豆是一种对于人们身体有好处的一种食物,老师对于在土豆方面的制作是有着自己独特的配方,而且在教学上也是有着自己独特的教学方式,不论是在技术上还是在教学上,都是深受学生们的喜爱,能够让学生们很快的融入到课堂中去,积极的开展课堂活动。自己也是非常热爱教师的这个行业,把自己所会的东西全部教给学生,认为培养出优秀的学生对于自己来说是成功的一个标志。
在培训课程方面,学校也都是让老师在尽可能的去做一些改变,老师都会针对不同的培训课程列出不同的课程大纲,下面是关于炕土豆培训的课程大纲:
土豆的选购及操作技巧。
土豆清洗与处理方法的操作技巧。
土豆配料的制作,过油技术。
土豆的调制技术口味的变换。
1999
¥50001999
¥50002999
¥60001999
¥6000999
¥4000799
¥3000