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甜点师培训

课程费用599¥2000

培训地点

学习周期5-8天

课程级别中级

所属学校杭州新梦想咖啡西点学校

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甜点师培训课程简介

很多创业者都会到餐饮行业选择投资项目,其中,投资甜点店铺的创业者人数尤为之多。无论是刮风还是下雨,甜点店铺的生意都是非常不错的。所以,很多创业者都看中了其中的发展空间。于是,纷纷询问学甜点师哪里可以培训?甜点师学校哪家好?都要想要找的靠谱的学校。学习甜点师培训课程,就到我们杭州新梦想咖啡西点学校来。学校不仅教授给学员完善全面的西点甜品的制作技术,而且还会教授学员1-2种中餐甜点技术。

甜点师培训1

杭州新梦想咖啡西点学校,是一家集西式甜品、中式糕点培训为一体的小吃培训学校。学员可以在学校的甜点师培训课程中,学习到甜品制作的基本常识,甜品原料和配料的构成,甜品原料的鉴别标准,甜品主料配料的预处理加工,原料、配料的处理和技巧;制作工具认识及使用;学习甜品原料、配料的作用;甜品烘烤的注意事项;甜品机器设备的保养,不同甜品小吃的配方配比等。

甜点师培训讲师简介

讲师头像

顾老师

专业甜点技师,从事甜点甜品制作和研发已经有30多年的经验。曾荣获市级西餐甜点友谊大赛的金奖、省级“甜点师杯”比赛一等奖。

3420人喜欢他的课

顾老师,专业甜点技师、技师级西餐厨师,曾荣获武汉市市级西餐甜点友谊大赛的金奖、湖北省省级“甜点师杯”比赛一等奖。从顾老师太爷爷那一辈开始,直到其父亲这一辈都是中餐厨师。为了更好的将家族的餐饮技艺传承下去,16岁的顾老师,就有了中西结合的传承理念。于是他一边学习中餐的制作技术,一边学习西餐的技术。经过多年的学习,在顾老师23那年,他一举拿下了省级甜点比赛“美味杯”和市级中餐比赛的一等奖。之后,顾老师还荣获了50多种荣誉和奖项。

在杭州新梦想咖啡西点学校的甜点师培训课程上,顾老师会根据学员不同的学习资质,将自己精湛的西餐甜品技术进行不同的程度分类,学员只要按照顾老师的教授的课程学习,无论学习资质如何,毕业后均能掌握西餐甜品的核心制作技术。凡是顾老师教授过的学员都得到了非常不错的发展。

餐饮培训

甜点师培训课程大纲

甜品的形成历史、甜品配料的识别、甜品原料的筛选;

原料、配料的处理和技巧、各种原料以及配料的制作;

制作工具的认识及使用、学习甜品原料、配料的作用;

多种甜品的制作步骤及其方法;

甜品烘烤的注意事项、甜品的保存方法、月饼的制作和配料学习、绿豆饼的技艺学习和详解;

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更新时间:2020-04-22 18:25:08

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