“武汉黑鸭”选择上成的原、辅材料，加上精心研制的生产工艺制成，所以武汉黑鸭味觉层次感特别强，有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点;武汉黑鸭系列以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。武汉黑鸭技术培训哪里学?武汉英佳尔饮食创业培训基地有武汉黑鸭系列技术培训班,教授最正宗的武汉黑鸭系列技术。
英佳尔武汉黑鸭培训班是以目前传统的武汉黑鸭的口味和做法为基础，研制出一套小批量生产的加工工艺和制作模式，做出的产品在口味和外形上完全可以与之媲美，是小资创业者优先项目，也为各大超市、餐馆和休闲场所提供了获得该系列产品的机会。老师所授技术和口味不仅等同于市场，很多方面还高于市场，尤其是在单店小批量操作方面有一套更适合的工艺和更具吸引的产品，可以保证技术、口味和安全方面在经营过程中不会出任何问题。为了让学员更好的掌握这项技术，我们的培训老师都是手把手教授学员，一对一指导学员出现的各种问题。
武老师
特级厨师，精通各类菜品，曾获得过多项烹饪大奖，有多年理论教学与实践经验，为创业者提供了源源不断的有力支持和帮助。
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武老师是特级厨师，从事餐饮行业数十年，有多年的理论教学与实践经验，精通川菜，湘菜，粤菜，宴席菜，白案，曾获得过多项烹饪赛大家，对中国菜有着精湛的技能，是我们武汉英佳尔饮食创业培训基地技术总监，为创业者提供了源源不断的有力支持和帮助。
在我们武汉黑鸭系列技术培训班上，武老师会教授学员各种口味黑鸭的制作配方以及各种卤水的制作方法。为了学员们能够很好地掌握这项技术，我们武老师都是手把手教授学员，让学员有更多的实践操作机会，针对实操中出现的各种问题，武老师都会一对一指导学员，保证让每位学员都能学的扎实，学会技术，顺利开店。
讲述黑鸭系列的发展史及基础知识。
讲解黑鸭系列卤水中的香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
各种黑鸭系列卤汁的配制及熬制方法及黑鸭系列半成品初级处理方法。
黑鸭系列各种材料的制作流程及方法及未售完半成品的保存方法。
设备器具采购途径和要求、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
1999
￥60001999
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