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武汉精武鸭脖制作培训班

课程费用999¥4000

培训地点武汉市

学习周期5-8天

课程级别中级

所属学校武汉御美味餐饮培训学校

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武汉精武鸭脖制作培训班课程简介

精武鸭脖是湖北武汉有名的汉族小吃,因为起源于汉口的精武路所得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比,所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃,仅在精武路一带就有十几家店。如今,精武鸭脖在全国各地随处可见,并且形成一些新的流派。

鸭脖培训

武汉御美味餐饮培训学校对于精武鸭脖制作培训是分为了很多系列:秘制味型,调味酱料,精武鸭,精武素食,休闲卤菜,精美凉菜,开胃泡菜,四川泡菜,经营培训系列。学校把学习的不同系列又划分出来很多不同的菜品,可以让学员学习的更加的全面。这些课程的设置,并不只是为了让学员就学习一种东西,而是为了让学员学习更多的东西,就比如更所学东西类似的产品,学员也都是会学习到的。

武汉精武鸭脖制作培训班讲师简介

讲师头像

王老师

为人和善,学风严谨,热爱教师行业

3742人喜欢他的课

从事餐饮行业数十年,在业内有着良好的口碑,在餐饮饭店担任过主管,从一名优秀的厨师转换为一名优秀的教师。在餐饮这个行业,曾多次参加各种美食比赛,都获得过优异的成绩。在教师行业,教出过很多优秀的学生,有着自己独特的教学方法,能够让学生很快的就接受他,可以融入到学生的集体中去,不会给学生形成一种压力感,让学生都喜欢和他交流,可以很快的和学生成为朋友,这样也是方便了之后的教学,可以是课堂上不会很死板,让每个学生都可以在课堂上活跃起来。凭着多年的从业经验和教学经验,在菜品上都会有着自己独特的见解,会把自己所认为重要的东西全部教给学生,认为学生的成功才是自己的成功。

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武汉精武鸭脖制作培训班课程大纲

学校的每个培训课程,老师们都是会制作出课程大纲,让学生了解老师上课的步骤都是什么。精武鸭脖制作培训班课程大纲就是下面的步骤。

精武鸭脖所用器具、设备的使用购置;

讲解精武鸭脖所用香辛料的作用及使用方法;

精武鸭脖的鸭子选材及处理方法;

培训精武鸭脖专用汤料的调配;

培训精武鸭脖、鸭杂的卤制、烤制全过程;

培训精武鸭脖特殊口味的把握与调整;

培训加工精武鸭脖相关事项;

培训精武鸭脖卤水、酱板鸭产品的的保管与存放;

投资预算分析及经营方法。

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更新时间:2019-10-21 15:48:36

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