北京美式披萨创业经典培训班隶属于Dr.Pizza比萨学院，公司拥有由一批从事Pizza行业10年以上的专业人士组成的培训团队，提供由Pizza基础技术培训到定制化Pizza产品的研发。从店面、厨房整体设计到店面营运及日常管理的整合服务。北京美式披萨创业经典培训班内容如下：
以面团发酵技术和披萨手工技术的学习为主，囊括的饼底系列有纽约饼底、花式芝心饼底、饼底、铁盘饼底和薄脆饼底，课堂会练习的披萨产品口味达15种，且会不定期地进行口味更迭，确保产品口味符合大众口味，紧扣市场需求。
北京美式披萨创业经典培训班同时为了帮助学员丰富产品，建立菜单，课程后期还会教授2款酱汁、3款沙拉、4款米饭和5款意面产品。而在厨房设计上也会给出一些专业性指导和技术讲解，以及厨房采购事项讲解、开店细节讲解等。让初入创业行业的伙伴们能更快理清思路，规划好店铺风格，制定好投资预算。
李老师
：Dr.Pizza创始人，2008年创立Dr.Pizza比萨学院，拥有11年比萨餐厅连锁技术服务经历
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Dr.Pizza创始人，拥有11年比萨餐厅连锁技术服务经历，5年的中国大陆及国际型连锁餐饮技术系统服务经验。现担任北京美式披萨创业经典培训班导师，2003年担任MR.pizza店面技术主管，2006年荣获得CCTV4比萨超人称号，2007年赴美国学习，筹建实施美国SBARRO在上海的开店项目。
2008年创立Dr.Pizza比萨学院，2009年带领团队参加美国PMQ中国区比萨赛获得制作赛、花抛赛双料，2010年3月获得美国比萨杂志《PMQ》专访，成为2010年度PMQ中国比萨杂志春季刊封面人物，2012年12月受邀参与湖北卫视《挑战女人帮》节目录制，培训当红知名男团SJM组合比萨花抛表演。
2013年7月李荣杰率领团队以表演嘉宾身份出席优酷牛人盛典，2014年3月担任上海披萨大师赛裁判长，2015年3月担任上海披萨大师赛裁判长。现在担任北京美式披萨创业经典培训班导师，教出的学员已经有3000余人，创业成功有2000多人，教学模式及其吸引人。
面团配方调配，和面程序，面团制作方法;
面团使用方法，纽约饼底制饼手法讲解与练习。
比萨馅料制备与加工标准。
芝心比萨饼底操作技术成型培训。
比萨饼底操作技术成型培训。
铁盘比萨技术培训，薄脆比萨技术培训。
各项采购事项讲解，开店细节讲解，结业。
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