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武汉正宗云南过桥米线技术培训班

课程费用999¥5000

培训地点武汉市

学习周期5-8天

课程级别中级

所属学校武汉英佳尔饮食创业培训基地

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武汉正宗云南过桥米线技术培训班课程简介

过桥米线是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。它在行业当中具有着非常高的人气,在整个美食市场上具有着相当高的知名度,创业开店生意也异常的火爆。

武汉正宗云南过桥米线技术培训班

想学过桥米线培训做法,到武汉英佳尔饮食创业培训基地。我们武汉正宗云南过桥米线技术培训班有正宗的配方,其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。武汉英佳尔饮食创业培训基地更是高价聘请名师来提供专业的米线培训班课程服务,而且武汉英佳尔饮食创业培训基地还会帮助学员之后开店免费解决诸多疑难杂症。

武汉正宗云南过桥米线技术培训班讲师简介

讲师头像

高老师

高老师一直都在美食行业努力钻研,并迎合大众口味不断改变,不断创新,一直为参加培训的学员们兢兢业业的服务,获得学员们的一致好评。

2283人喜欢他的课

高老师从业正宗云南过桥米线培训课程已有很多年的经验了,教学上严谨并有趣,致力于美食口味的研发改变,不断的创新上。为了消费者更多的口味需求,更是为正宗云南过桥米线培训课程上花了很多心血。高老师专门致力于行业的发展和服务,更是专门研究出一套属于自己的专业培训方案。

武汉正宗云南过桥米线技术培训班

高老师在现有的过桥米线制作的基础上,加入新时代创新想法,融合当今比较潮流的优势,迎合大众的口味来发展,比如过桥米线汤料的调制、辅料的制作技术等这些重点。这些新的创新方式更加贴合大众口味,极力的满足消费者对于市场的需求,而且口感筋道,鲜美浓郁,好吃到回味无穷,极大的满足了消费者的对口味的追求。而且高老师人也很和善,从来不摆老师的架子,并秉承着活到老学到老的态度,不留余力的把创作成果都奉献出来,可以让学员可以在短时间内掌握要领,这一点非常值得敬佩。

餐饮培训

武汉正宗云南过桥米线技术培训班课程大纲

理论学习原料、配料、设备、工具的认识与鉴别。

学习过桥米线调料的配方及制作技术。

学习过桥米线的高汤熬制技巧及保存保鲜技术。

过桥米线各种配菜的制作及原料采购、存放、保鲜技术。

教授学员开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案及日后店面运营技巧等。

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更新时间:2020-04-14 16:57:19

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