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武汉学桂林米粉技术培训

课程费用799¥2000

培训地点深圳市

学习周期3-5天

课程级别中级

所属学校武汉厨神汇小吃培训学校

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武汉学桂林米粉技术培训课程简介

桂林米粉是历史悠久的传统小吃,武汉厨神汇小吃培训学校通过研究其独特的风味,开创了一项新式技术。它的做工非常讲究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉。

桂林米粉培训中心

米粉的种类很多,武汉学桂林米粉技术培训让学员掌握每项米粉的制作过程,比如清汤桂林米粉,肉片桂林米粉,酸菜桂林米粉,榨菜肉丝粉,肉丸粉,鸡蛋粉等来熟悉米粉的相关种类。熟悉桂林米粉的配方和熬制,掌握桂林米粉的基础知识与经营方法。

桂林米粉培训

武汉学桂林米粉技术培训通过让学习练习各种桂林米粉的制作来加强自身的技术。武汉学桂林米粉技术培训是一家集食品研究与技术开发的学校,经过多年艰苦的发展,不断的壮大自身,为社会培养更多的餐饮人才

武汉学桂林米粉技术培训讲师简介

讲师头像

王老师

王老师是武汉学校的一名高超讲师,曾荣获多项餐饮技术类奖项,在餐饮界里得到了更好的发展

3044人喜欢他的课

王老师曾担任多家酒店的高超技术顾问,在就职期间从事酒店的技术支持与管理等工作,以良好的能力和工作态度获得了很多员工的认可。在国内饮食创意大赛上凭借优秀的能力带领团队进入前五强,在国内烹饪大赛上获得一枚名气高。在武汉餐饮大赛上获得第二名,平时擅长小吃的制作与创新。2012年去国外深造,加强自己对小吃技术领域的理解,加强自身技术的延展。后被邀请于武汉学桂林米粉技术培训担任学校的高超讲师,在校期间以自己多年的技术经验为每个学员制定严格的教学计划,并且不断的进行科研创作,在校期间以自己多年的技术经验为每个学员制定完善的教学计划,以幽默风趣的讲课方式赢得了大多数学员的认可,非常受学员的欢迎。为武汉学桂林米粉技术培训贡献了自己所有的力量。

餐饮培训

武汉学桂林米粉技术培训课程大纲

讲述桂林米粉的基础知识与经营方法,桂林米粉的配方和熬制。

讲解桂林米粉高汤的熬制,桂林米粉的制做,肉皮酥的制作。

讲解脆皮豆、酸笋的制作,叉烧的制作,掌握各式桂林米粉制作流程。

熟悉各种肉质、高汤等材料的保管与存放问题。

为创业开店学员提供店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。

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更新时间:2019-11-16 16:50:58

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