麻辣烫是四川乐山一带非常特色的汉族小吃,流传至今已有几百年了,具有口感麻辣,味道鲜香的特点。锅中加好滚沸的老汤,然后,还可随意涂些各式调料,有麻有辣,吃起来又麻、又辣、又烫,且价格便宜,味道各异。麻辣烫是一种比较覆盖率非常广的小吃,无论是个人用餐、朋友小聚,还是情侣约会,家人团聚,来到这里,都可满意!因无需经过长时间的高温煮烫,各色风味汤底还可以拿来喝,做为全新推出的砂锅麻辣烫,针对传统麻辣烫存在的局限和不足,在产品口味与品种、经营方式、利润控制、技术标准等各方面进行了总结、创新和提升,使得砂锅麻辣烫具有了传统麻辣烫无法比拟的经营优越性。
武汉顶正餐饮培训学校对于正宗麻辣烫技术培训的内容为:
1.麻辣烫的选料、清洗的初步加工;
2、麻辣烫等主料及辅料的全部制作;
3、麻辣烫的成品制作技术;
对于培训学校是非常认真的,所以大家可以放心的来学校学习。
王老师
为人和善,学风严谨,热爱教师行业
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从事餐饮行业数十年,在业内有着良好的口碑,在餐饮饭店担任过主管,从一名优秀的厨师转换为一名优秀的教师。在餐饮这个行业,曾多次参加各种美食比赛,都获得过优异的成绩。在教师行业,教出过很多优秀的学生,有着自己独特的教学方法,能够让学生很快的就接受他,可以融入到学生的集体中去,不会给学生形成一种压力感,让学生都喜欢和他交流,可以很快的和学生成为朋友,这样也是方便了之后的教学,可以是课堂上不会很死板,让每个学生都可以在课堂上活跃起来。凭着多年的从业经验和教学经验,在菜品上都会有着自己独特的见解,会把自己所认为重要的东西全部教给学生,认为学生的成功才是自己的成功。
专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
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