飘飘香小吃培训学校通过专注的服务，致力于让每一位餐饮创业的人创业成功，以每个学员为中心，为他们创造不同的价值，保持每一个岗位的先进性。杭州四川麻辣烫技术学习培训通过讲解麻辣烫技术的概述，来了解麻辣烫的基础。学校拥有多名资深老师来教授每个学案各类原材料的好坏鉴别。
杭州四川麻辣烫技术学习培训通过讲解对制作麻辣烫技术的设备及工具的认识来学会使用各种设备及后期对设备的保养工作。讲述各种配料的存放技术，讲解原料存放的各种条件及保鲜技术。让每个学员对基本掌握麻辣烫的制作技术。
杭州四川麻辣烫技术学习培训为创业开店学员提供免费的开店选址指导和促销指导，设计店面装修图案，讲解店面的规划，制定合理的营销方案，通过这些来更好的管理店铺。
钱老师
钱老师拥有高超烹调师职业资格证，曾经研发过多个餐饮课题，发表多篇论文，在学校荣获多年的优秀指导教师
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钱老师在杭州地道四川麻辣烫技术学习培训从事技术的不断研发，担任高超讲师。毕业于餐饮管理专业，硕士研究生。主要研究饮食技术烹饪创新等。曾经就任于杭州高超酒店担任技术顾问，工作期间对该酒店的餐饮服务和管理进行良好的改善。在各大酒楼，高超餐厅担任过高超厨师长。从事餐饮行业十余年，积累了丰富的管理经验和餐饮经验，钱老师对中式饮食方面有着独到的见解，凭借自己多年的经验为杭州地道四川麻辣烫技术学习培训的每个学员提供专业的指导，在学校从事麻辣烫技术的不断创新与研发，将自己的多年的技术加入到麻辣烫的创新中，经过不断的努力研制出新式的麻辣烫制作技术，为学校培训了无数优秀学生走出校门。
讲述麻辣烫技术的概述，了解各种原材料的鉴别方式。
对麻辣烫制作设备及工具有基本的了解，讲解相关配料的存放技术。
讲解原料的存放方式和保鲜技术，菜品的搭配方式和禁忌。
了解各种原料的处理方法，红油炼制技术。
熟悉麻辣烫底料炒制和汤料炒制的过程及汤料的熬制技术。
1999
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