提到关东煮大家一定都不陌生，通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、鱼丸、鱼肉或豆制品等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱一些芥末酱或者辣椒酱。
近几年关东煮在我国比较风行，在路边的便利店和饮食商业区内很容易就能买到，而口味与用料同样与正宗的关东煮有较大变化。我们煌旗小吃培训学校开设的关东煮全套技术培训课程，根据各地的口味进行配置，使产品能够红遍大江南北，适应不同消费者口味。
在我们煌旗小吃培训学校，学员能够学习到市面上常见的各种关东煮品种，如：黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸、芝麻味虾球等几十个品种，煌旗小吃培训学校的老师会把技术毫无保留的教给学员，保证每位学员都能学到技术。
曹老师
从事餐饮行业数十年，有丰富的教学经验，是煌旗高级培训师之一。
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曹老师在餐饮业有数十年的从业经验，有着丰富的教学经历，对关东煮这类小吃更是有自己的一番研究，为了迎合市场需求，曹老师根据不同地区人们的饮食习惯和口味特点，不断对关东煮进行配置，不断加以改良，在自身原有的基础上有研制出适应不同消费者口味的关东煮品种，极大的满足了消费者对不同口味的需求。在我们关东煮全套技术培训课程上这些配方技术，曹老师也会毫无保留的一一传授给我们的学员。
曹老师和蔼可亲，在我们关东煮全套技术培训课程上，曹老师很能带动课堂气氛，活跃学员，讲课方式风趣幽默，让学员能够在轻松自在的环境中学到技术，曹老师对学生很有耐心，不管有多少学员，曹老师都会悉心教导，手把手教授学员技术，对每位学员认真负责，保证学员能够快速掌握技术。
讲述关东煮的发展史及基础知识;
讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工;
关东煮骨汤的调味及熬制方法;
关东煮禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法;
关东煮各种材料的烫制流程及方法;
讲解关东煮的经营模式和方法;
设备器具采购途径和要求;
投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
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