麻辣烫的起源虽然是西南地区的四川，但是因为其鲜、麻、爽、辣的特点，已经成为在全国范围内受欢迎的一种小吃。武汉香锅里辣麻辣烫培训班所传授的麻辣烫制作经验，主要是以大众麻辣烫为主，因为这个是比较受大众欢迎的一种麻辣烫，味道不咸不淡，口味适宜，不油腻，制作起来也比较方便。
具体培训内容主要有以下几点：
麻辣烫所需要的各种食材的种类以及搭配，串制手法，教你正确串肉串、蔬菜串;怎么去购买一些需要使用的器具、器皿，购买什么样的。还有在麻辣烫中最重要的就是麻辣烫的锅底，锅底的制作以及各种相关的注意事项都是我们在麻辣烫培训中所要重点讲授的内容。
武汉香锅里辣的麻辣烫培训，不仅时尚潮流，深受市场的喜爱，而且还十分的注重营养的搭配，吃的更放心。
李老师
多年熬制麻辣烫锅底技术，并擅长火锅的制作，可以为学员量身制作培训课程
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李老师是我们武汉香锅里辣特别聘请的专门制作火锅以及麻辣烫的小吃师傅，专门教授麻辣烫培训，在火锅以及麻辣烫行业摸爬滚打多年，掌握了多种的火锅以及麻辣烫锅底的配比熬制方法。并且已经摸索出了自己的一套关于如何针对不同类型的学员去正确有效的讲授培训内容，并能使其学习更加的高效稳定的方法。
在培训班中李老师为了使所教授的学员能够在小吃餐饮的市场上站稳脚跟，研究出了几十种调味料的使用搭配方法，并且在其中创新性的加入了多种的中草药，在保证麻辣烫口味的同时，还能起到营养、养生以及保健的作用。真正的把学员放到重要的位置上，在李老师的麻辣烫培训班中，学员们的学习热情都很高， 并且一直有着很多的学员慕名而来，希望能够跟着李老师学技术。
麻辣烫制作中所需各种材料的种类、串制方法以及搭配技巧;
各种材料、器具的选择方法以及购买地方和要求;
如何制作麻辣烫的锅底，以及在锅底的熬制过程中需要注意的内容;
不同种类的麻辣烫所教授的不同的制作方法;
经营麻辣烫店时需要注意的经营方法以及不同种类的麻辣烫在经营中的注意事项。
1999
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