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武汉兰州拉面技术培训班

课程费用2999¥7000

培训地点武汉市

学习周期5-8天

课程级别中级

所属学校武汉御美味餐饮培训学校

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武汉兰州拉面技术培训班课程简介

兰州拉面源于河南,兴于甘肃,盛行于全国。1999年被确定为中式三大快餐试点推广产品之一,被誉为“中华面”,以一清(清汤),二白(箩卜),三绿(香菜蒜苗),四红(辣子),五黄(面条黄亮),统一了兰州拉面的标准。以一碗面享誉天下,肉烂汤鲜,面质精细而蜚声中外,打入全国各地,赢得了国内及至全世界范围内食客的好评及荣誉。

武汉兰州拉面技术培训班

武汉御美味餐饮培训学校对于兰州拉面技术培训的内容为:

1、兰州牛肉面的选料、清洗的初步加工。

2、兰州牛肉面等主料及辅料的全部制作。

3、兰州牛肉面的成品制作技术。

学校是不断在尝试新的菜品,可以让学生学习到更多的技术,对于学生的技术培训一直都是放在了首位,对于学生的需求,一直是在尽可能的满足,为学生服务一直是学校的核心。

武汉兰州拉面技术培训班讲师简介

讲师头像

王老师

对于兰州拉面的制作,非常有研究,也是非常善于创新新的菜品出来。

3273人喜欢他的课

从事餐饮行业数十年,在业内有着良好的口碑,在餐饮饭店担任过主管,从一名优秀的厨师转换为一名优秀的教师。在餐饮这个行业,曾多次参加各种美食比赛,都获得过优异的成绩。在教师行业,教出过很多优秀的学生,有着自己独特的教学方法,能够让学生很快的就接受他,可以融入到学生的集体中去,不会给学生形成一种压力感,让学生都喜欢和他交流,可以很快的和学生成为朋友,这样也是方便了之后的教学,可以是课堂上不会很死板,让每个学生都可以在课堂上活跃起来。凭着多年的从业经验和教学经验,在菜品上都会有着自己独特的见解,会把自己所认为重要的东西全部教给学生,认为学生的成功才是自己的成功。

餐饮培训

武汉兰州拉面技术培训班课程大纲

示范讲解:

专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实战:

自己备原材料,老师旁边检查指导。

自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

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更新时间:2020-04-15 15:12:33

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