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武汉肥肠粉面制作技术培训班课程

课程费用799¥2000

培训地点武汉市

学习周期5-8天

课程级别中级

所属学校武汉美味学院

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武汉肥肠粉面制作技术培训班课程课程简介

在武汉美味学院里面有很多的项目课程,针对不同的项目课程有着不同的教学,根据很多人的学习要求不一样,分着不同等级的课程,肥肠粉是四川成都传统名小吃中有特色的小吃之一,至今已有100 多年的历史,在市场上大受欢迎,以其粉丝晶莹剔透,汤碗红白分明,入口麻辣鲜香的特殊口味享誉八方,被评为成都市小吃商标。在武汉美味学院中的武汉肥肠粉面制作技术培训班课程里面就可以学到关于肥肠粉的制作。

肥肠粉培训

学员们在武汉美味学院里面会学到很多的知识和操作,在武汉肥肠粉面制作技术培训班课程里面就可以学到川味面食原材料(香料)的识别及作用,肥肠粉香辣红油的制作方法和保存方法,肥肠粉高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项等有关肥肠粉的学习,让学员们通过在此阶段的学习成功完美的掌握肥肠粉的制作方式方法。

武汉肥肠粉面制作技术培训班课程讲师简介

讲师头像

钱老师

从事面点行业20年,曾获中华发酵面食大赛二等奖

4960人喜欢他的课

钱老师作为武汉肥肠粉面制作技术培训班课程的培训老师,一直以来都非常的和善幽默,和他的学员们的关系也都像朋友一样,相处起来非常的融洽,大家在一起也都是有什么说什么,课堂上的氛围也都是十分的愉快,这样的相处方式让大家在学习过程中可以更好更快地学到更多的知识,在武汉肥肠粉面制作技术培训班课程中上课的时候钱老师也是非常的负责任,对待每一位学生都是非常认真的,让学员们在此课程中都能够学到自己想学的东西。钱老师本身也非常有经验,有着非常丰富的实践经验,在1995-2010年期间曾任湖北扬子江旅游船厨师和北京天伦王朝国际酒店主管,在2010-2016年期间担任湖北晴川饭店主管、凯威啤酒屋厨师长,2016至今,现任武汉美味学院面点教师。

小肥羊xx

武汉肥肠粉面制作技术培训班课程课程大纲

了解学习肥肠粉的基础理论知识,并牢记肥肠粉制作中注意的安全问题;

学习肥肠粉的制作方法,并熟悉制作过程中的每一个步骤;

分小组动手操作制作肥肠粉并提出问题讨论解决;

课堂上学员们反复练习操作制作方法,独立完成其制作;

课堂上留下拓展作业,让学员们在私下独自制作肥肠粉。

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更新时间:2020-01-02 17:33:37

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