刀削面是山西的一种美食，众所周知，山西的面食种类有很多，而且味道都是很好的。在山西人的日常生活中也经常能看到刀削面的身影，而现在由于刀削面味道好，制作方便，已经不仅仅是局限于山西了，已经在很多地方都能够见到刀削面的身影了，这也说明了刀削面的受欢迎程度了。而我们香锅里辣中的刀削面培训班也是一个很受欢迎的项目。
具体的培训内容主要有以下几点：
为了使在刀削面培训班学习刀削面技术的学员们能够制作出好吃的刀削面，我们为大家开设了刀削面中的牛肉面、羊肉面、香辣麻辣面以及清汤面等多种口味刀削面的制作方法的课程。并且我们还会为大家赠送虎皮鸡蛋、卤香干以及泡菜等的开胃小菜的制作方法。
不管您是刚刚下岗还是刚刚毕业又或者您想要通过小成本进行创业，那么我们香锅里辣的刀削面培训是您较为不错的一个选择。
周老师
熟练的刀工以及绝妙的削技，抢先方法使学员更快学到熟练的刀功
2958人喜欢他的课
周老师是一位专注于中餐研究的大厨，尤其是在面点上面有着独特的眼光与技术。因为刀削面需要在柔软的面团上用刀进行削面，所以这就需要很大的技术含量。而在周老师的刀削面培训班中，为了能让所有的学员都能学会刀削技术，经过反复的研究为大家研制出了一种简单的手法，在确保学员学会的同时，也能让大家熟练的掌握住这项技术。
周老师虽然讲课比较严肃，但是却是为了把所有的知识全部传授给学员，让学员的钱不白花。而在下课后，周老师却能够和大家打成一片，就像是朋友一般，为大家解决在学习中所遇到的各种问题，并且会不厌其烦的为大家一次又一次的演练刀削面的制作过程。到目前为止周老师的刀削面培训班中已经培训出了多位能够独立开店制作刀削面的学员，并且都取得了不错的成绩。
和面配比手法以及发面的技术方法;
刀削面的制作方法以及如何更好更快的进行制作;
刀削面中配菜的选择处理方法以及相关注意事项;
每位学员动手实践刀削面整套制作的工艺与流程;
调料、配料的认识、采购等信息;
因材施教，为每位学员提供调制适合当地特色口味的面
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