北京屈浩烹饪学校对于面包的制作是很有研究的，现如今，面包是人们比较喜欢的食物，面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。面包也写作麺包，一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。对于北京屈浩烹饪学校学习面包的学习的时间为5天，随到随学，老师进行一对一的教学。对于北京屈浩烹饪学校培训的内容为以下几种：
法式面包：长棍面包、短棍面包、圈型面包等;
吐司面包：方包、双包等;
丹麦面包：牛角包、果酱包、提子干面包等;
甜面包：辫子面包、火腿肠面包、豆沙面包等;
各类面包：菠萝皮面包、酥菠萝松面包、布丁面包、黒芝麻面包、肉松面包、墨西哥面包、全麦面包、葡萄干面包等。
有着多年的经验，教学非常有耐心，为人和乐，深受学员好评
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中西式面点理论讲师，中西式面点实操教师，对于西点方面有着很深的研究，擅长于面包、甜品等。在餐饮行业方面有着多年的从业经验，对于面包的制作口感更是独特，令人回味无穷，工艺周到细致，出品速度快，能让每一款产品恰到好处;已具有丰富的烹饪专业技能和实践教学能力，形成了自己独特有效，科学实用的培训经验，经过多年的经验积累、研究，学生对于他的上课方式都是非常喜欢的，而且还能很快的融入到学生中去，对学生的想法可以很快的了解，并且可以很快的帮助学生在课堂上面遇到的问题，对于有难处的学生会尽自己较大的能力去帮助他们，曾培训出来很多优秀的学生。
北京屈浩烹饪学校的老师对于面包的烘焙技术有着非常专业的研究，对于技术的课程大纲主要分为以下几类：
讲授面包的制作原理;
进行一对一的实战示范讲解以及操作;
种类面包的制作实例的讲解与演示;
在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
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