法式风情料理课程培训班隶属于美味学院,贴心的针对不同人群设置了专属课程,有针对初学者的体验课程,让所有爱好美食的朋友都能在体验过程中感受美食烹饪的乐趣。有针对小吃创业的特色美食课程,多年**传授正宗地道特色小吃做法,零基础学生也能在指导下快速学会。法式风情料理课程培训班配有各专业领域内的烹饪**,采用一对一授课,小班教学模式,毫无保留的传授各种烹饪技巧,让学生的厨艺在短时间内就可以有质的提升。
法式风情料理课程培训班内容:对西餐概念的认知西餐在**的发展历史和受欢迎的西餐品种。西餐的搭配和讲究布局情调例如;主菜配菜开胃汤酒品的搭配餐前的讲究等。各种调料的认识及采购信息及各种食材生熟度的控制。讲解西餐常用的刀功技术及各国菜系的特色。讲解西餐常用的烹调方法制作工艺流程。西餐装盘与装饰工艺。店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。
曾老师
曾老师多年从业厨师,经验丰富,上课认真解答学员的疑问,细心辅导
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曾老师餐饮行业工作数十年,擅长各种日本料理、韩国料理、海鱼刺身制作等。现担任法式风情料理课程培训班培训师,教学模式及其严格,但依然受到学员喜爱,教出学员已经高达300余人,创业很成功人数已有250余人。创业比例极高,导致众多学员慕名而来,不仅对导师本人认可,也是对其培训模式的认可。所以才会成就现在的曾老师,受到众多学员喜爱。
2008年荣获深圳市烹饪**赛日韩料理金奖;2013年荣获广东省日韩料理**赛名;2015年荣获深圳市厨艺技能大赛料理技能竞技赛金奖;2016年天津日本料理研究会会员;2017年**日本料理协会会员。在2015担任法式风情料理课程培训班导师,一直以来教学风格是极其严厉,对待任何学员的解答,都是会对每位耐心与细心地解答,曾在2016年获得较好培训讲。
西餐的搭配和讲究布局情调例如;
主菜配菜开胃汤酒品的搭配餐前的讲究等;
各种调料的认识及采购信息及各种食材生熟度的控制;
讲解西餐常用的刀功技术及各国菜系的特色;
讲解西餐常用的烹调方法制作工艺流程;
店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。
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