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北京火锅鸡技术培训

课程费用799¥3000

培训地点北京

学习周期5-8天

课程级别中级

所属学校北京品味轩餐饮管理培训中心

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北京火锅鸡技术培训课程简介

火锅鸡是一种美食,主要材料有白条鸡、豆瓣酱等,辅料有麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等,口味偏麻辣,起源于河北沧州。是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴。食川沧州麻辣火锅鸡为主要代表,现在又传至京津地区乃至全国各地。食用时配以陈醋蒜泥等辅料,味香浓郁,回味无比。

北京品味轩餐饮管理培训中心对于火锅鸡的培训内容为:麻辣火锅鸡 ,五香火锅鸡,微辣火锅鸡,对于火锅鸡的制作方法学起来也不是很难,其实火锅鸡是和火锅类似的食物,现在也都是非常受人们的欢迎,开这种店铺的人也都是很多的,而且发展也都是很不错的,欢迎大家来我们学校考察学习。

北京火锅鸡技术培训讲师简介

讲师头像

赵老师

为人谦和,待人真诚,把技术、经验毫无保留交给学员。

2874人喜欢他的课

非常善于制作火锅类的食物,尤其是火锅鸡的制作,经验是非常丰富的,制作出来的食物也都是非常受人们的欢迎的,曾多次参加美食比赛,都获得过许多不错的名次,在上课方面也都是有着自己独特的方式,学生们对于老师上课的方式也都是比较喜欢的,都是很认同老师传授给的专业知识,而且老师也培养出来过很多优秀的学生,在行业内都是有着很不错的发展。现在火锅鸡是非常流行的一种食物,是非常值得大家去学习的,而且老师在学习的过程中,会不断的帮助大家解决问题,在教学方面也有着多年的经验,对待学生认真仔细,深知学员的成功就是他自己的成功。在教书育人方面有着丰富的经验,善于创新,在菜品方面做过多次的创新。

小肥羊xx

北京火锅鸡技术培训课程大纲

讲解厨房设备的认知和使用方法。

火锅鸡的原料讲解。

火锅鸡的用料掌握。

重点掌握火锅鸡的烹饪调味和搭配技巧。

秘制火锅鸡底料的制作方法和配方。

火锅鸡的搭配和出品。

开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

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更新时间:2019-12-10 19:55:09

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