武汉韩式小鱼饼技术培训

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武汉韩式小鱼饼技术培训课程简介

韩式小鱼饼一直受到创业者关注，但因为不知如何制作，那就来看看武汉韩式小鱼饼技术培训班，就会传授美食制作，而韩式小鱼饼种类繁多，如红豆小鱼饼、豆沙小鱼饼、巧克力小鱼饼、奶油小鱼饼、草霉小鱼饼、苹果小鱼饼、菠萝小鱼饼、哈密瓜小鱼饼等。这些都是很常见，也是客户点的几率很大的口味，如果技术过关的还可以在加以创新。

课程安排：讲述韩式小鱼饼子背景及发展史。参观章鱼饼的全部制作流程。小鱼饼经营器具、设备的使用方法和维护。讲解小鱼饼原材料作用及分类、选料、配比、及加工。各种酱料的配制。小鱼饼制作流程与技巧。独立完成产品的制作，反复实践练习，熟练操作。小鱼饼经营方法与技巧，原料与设备采购途径。

武汉韩式小鱼饼技术培训讲师简介

熊老师

工作年限12年工作，中式烹调高级技师，武汉省烹饪名师，高级营养师。

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12年烹饪动作期间，从事中餐厅主厨工作。曾担任武汉座酒店行政副总厨、国际大酒店任行政总厨，荣获“第五届烹饪比赛银奖”，2015年参加法国国际金奖比赛获展示设计奖，对于中餐调味有独特的造诣。就任于武汉韩式小鱼饼技术培训导师，专业知识精湛、讲解认真细致，很受学员的爱戴。将教学理念与餐饮市场紧密结合，具有一套丰富的教学经验，其学子遍及大江南北。

不但在教学中结合现代的需要不断创新，而且需要在教学中把“理论讲授—演示操作—指导实践—总结提高”几个环节相结合，才能起到教学应有的效果。“他就像我们的朋友、哥们一样，可以说是一起学习，一起生活吧”这是熊老师一名学生写的学子心声里面摘得一段话，也许就是这种阔达、乐观的教学。也是因为对学员的认真教学，才有获得学员的如此高的评价。