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深圳西点高级培训班

课程费用699¥3000

培训地点深圳市

学习周期

课程级别

所属学校御厨餐饮培训学校

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深圳西点高级培训班课程简介

西点是生活必备美食,是从国外引进的美食,西点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。由于它的脂肪、蛋白质含量较高,味道是属于甜而不腻,香甜可靠,且样式美观,成为当今社会销量最高的食品,且最受年轻人欢迎。

深圳西点高级培训班专门针对西点知识传授,让更多创业人群了解西点,在创业道路上更加顺利。西点高级培训班内容如下:法棍、法式蒜香、法式培根、法式提子、乳酪恋人、台式热狗、玉米肉松、哈密克、白方包、芝士热狗、宫中宝贝等。

这些都是生活常见的食品,销量一直遥遥领先,如想学习西点这是必须知道的。后期西点高级培训班会有实践操作,通过亲手操作了解开店流程,如店铺的选址、人员配备、招募等,开店之时会有导师策划开点活动,如何吸引客户。

深圳西点高级培训班讲师简介

讲师头像

朱老师

西点技术师,在西点行业工作有20余年,擅长西点、中式点心、各种当地小吃制作与创新

4723人喜欢他的课

西点技术师,西点行业工作有20余年,工作一直是兢兢业业,对待制作西点都是极其认真,容不下半点马虎。个人擅长西点、中式点心、当地著名小吃制作与创新,喜欢创新各种美食与西点。成功经营出西点店铺,而店铺中的产品都是没有重样过,几乎是一天一个样,因此销量一直持上升,在一线、二线城市都会有开分店,现任深圳西点高级培训班导师。

工作20余年获得的奖项大大小小就有30来个,也是一种荣耀,2001年获得青少年西点创新大赛一等奖,2003年获得川菜团体三等奖,2009年获得中式点心最佳创新奖。2010年担任深圳西点高级培训班导师,教出学员不下300人,几乎都是已经创业成功,在各大城市开有西点、中式点心店铺,店铺都已走上正轨,也小有成就,这都是来自朱老师的教学模式有关,才会有这么多的创业成功的人群。

小肥羊xx

深圳西点高级培训班课程大纲

理论知识的学习,材料认识,操作流程,机器设备的认识使用等;

传授面包制作流程:大面、发酵整形、装饰、烘烤);

基础造型练习,包括圆形、橄榄形、辫行、圆柱、花瓣、牛角等基本形状练习及考核以及面包基本形状的扩展练习;

丹麦类面包产品制作;

基础面包的学习制作;

学习制作业内经典产品;

欧式面包类产品制作;

各种方包、吐司制作。

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更新时间:2019-12-05 18:34:04

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