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南京豆腐脑技术培训

课程费用699¥5000

培训地点

学习周期5-8天

课程级别中级

所属学校深圳原味小吃培训中心

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南京豆腐脑技术培训课程简介

豆腐脑是生活中常见的食物,是传统的汉族小吃,我们常常能够在早餐摊或者早餐店内看到这种食物,豆腐脑有着不同的口味,由于地域的差异,南北方在豆腐脑方面有着口味区别,渐渐的豆腐脑成为了早餐的标志,豆腐脑口感软嫩,属于高营养的食物,小孩和老人都可以享用。

豆腐脑1

豆腐脑还有着生津止渴和清热润燥等功能,豆腐脑还有着很多年的历史文化,是大众素爱的美食之一,所以也就成就了豆腐脑行业,很多人都想知道哪里学豆腐脑,学习豆腐脑技术来到深圳原味小吃培训中心就行,学校是专注于早餐培训以及研发的机构,学生能够在这里学习到豆腐脑制作技术以及各种产品口味,学会如何进行打浆以及滤渣,学会传统制作豆腐脑的手艺,掌握并学会各地的豆腐脑口味。

南京豆腐脑技术培训讲师简介

讲师头像

张老师

张老师在早餐制作行业已经有数十年的时间了,有着丰富的豆腐脑制作经验,为人勤劳本分,兢兢业业

2539人喜欢他的课

张老师已经从业于早餐行业数十年,专心研究豆腐脑制作方法和口味,掌握了很多种口味的制作方法,结合古老的制作方法搭配现代手艺,制作出了口味特色的豆腐脑产品,受到很多人的喜爱和好评,老师的制作豆腐脑手艺是公认的好,很多人都慕名而来,向张老师讨教,张老师本人对工作认真负责,在深圳原味小吃培训中心有着很不错的名声,课堂上总是能够结合自己多年的制作经验向学生进行讲述,并将制作豆腐脑的手艺现场演示并传授给学生,让学生快速的掌握制作技术,对每位学生都非常细心,经常会跟学生进行讨论,用幽默轻松的方式进行教学,课堂上的学生倍感轻松,在这样的环境下教出了许多优秀的技术人才,在南京豆腐脑技术培训课上,还会讲述很多的行业经验,让学生了解并对行业有了新的认知。

餐饮培训

南京豆腐脑技术培训课程大纲

学会认识并挑选制作豆腐脑的原材料以及处理保存方法

学习豆腐的打浆、磨浆、配料等加工工艺以及汤料的制作工艺

学习掌握制作豆腐的温度以及材料配比

学习并认识各种制作豆腐的工具以及使用熟练

学习豆腐的保存方法以及原料的保存方法

学习原料采购以及店铺经营手法

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更新时间:2020-04-22 18:25:08

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