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北京蛋糕裱花培训班

课程费用2999¥7000

培训地点北京

学习周期8-15天

课程级别困难

所属学校北京屈浩烹饪学校

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北京蛋糕裱花培训班课程简介

北京屈浩烹饪学校对于蛋糕裱花的制作是很有研究的,学校师资雄厚,特聘烹饪**,以及具有丰富教学经验且引导国际餐饮行业的教父级别人物,组成我校的师资队伍,实力雄厚。对于北京屈浩烹饪学校学习蛋糕的学习的时间为15天,随到随学,老师进行一对一的教学。对于北京屈浩烹饪学校培训的内容为:蛋糕坯的制作;奶油的打制方法;蛋糕抹坯技法等;花卉包含玫瑰花、月季花、康乃馨、喇叭花、大丽花等;花边各种造形;鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪十二生肖的造型制作、常用字体的制作以及技巧;欧式蛋糕制作、双层蛋糕的制作等,同时学校对于学习蛋糕裱花技术的学员赠送节日蛋糕、祝寿蛋糕等技术。

蛋糕裱花师培训学校

北京蛋糕裱花培训班讲师简介

讲师头像

王老师

多年从事西点行业,有着丰富的教学经验,待人温和

4571人喜欢他的课

中西式面点理论讲师,中西式面点实操教师,高超营养师,对于西点方面有着很深的研究,擅长于面包、甜品、蛋糕裱花等。在餐饮行业方面有着多年的从业经验,对于蛋糕裱花的制作更是独特,令人回味无穷,工艺周到细致,出品速度快,能让每一款产品恰到好处;专业知识精湛、讲解认真细致,很受学员的爱戴。将教学理念与餐饮市场紧密结合,具有一套丰富的教学经验,其学子遍及大江南北。现在担任北京屈浩烹饪学校的蛋糕裱花的老师,学生对于他的上课方式都是非常喜欢的,而且还能很快的融入到学生中去,对学生的想法可以很快的了解,并且可以很快的帮助学生在课堂上面遇到的问题,对于有难处的学生会尽自己较大的能力去帮助他们,曾培训出来很多优秀的学生。

餐饮培训

北京蛋糕裱花培训班课程大纲

讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

详细讲解蛋糕裱花,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。

进行一对一的实战示范讲解及操作。

在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

引导学员反复操作,熟练操作蛋糕裱花制作流程,直到独立完成成品,老师进行评价。

北京蛋糕裱花培训班相关资讯
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更新时间:2019-11-05 14:51:57

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