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北京学东北酱香饼培训

课程费用799¥4000

培训地点北京

学习周期5-8天

课程级别中级

所属学校北京美味居餐饮培训学校

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北京学东北酱香饼培训课程简介

首席培训师,高级烹调师,中国菜烹饪大师,荣获多项烹饪比赛大奖。具有多年厨师从业经验,擅长制作各种美食。曾就职于上海锦江饭店,在口味上非常适合大众,擅长于制作各地小吃,尤其是东北酱香饼,有着独特的味道,吃过的人都赞不绝口。善于小吃创新、个性菜单设计、成本管控。作为一个美食届的知名专家,桃李满天下,立志将美食发扬光大,具有多年的实体店经营经验,课堂气氛幽默风趣,寓教于乐;课堂气氛幽默风趣,寓教于乐;他不仅要求同学们要具备扎实的烹饪基本功,更是言传身教,悉心讲授做人与做事的道理。经常与学员交流学习体会,把握学员的学习动脉,然后因人而异设置课堂进度,使得每个学员都能学到真正实在的技术。

东北酱香饼培训

北京学东北酱香饼培训讲师简介

讲师头像

童老师

具有多年厨师从业经验,擅长制作各种美食,精通各地有名小吃。

3811人喜欢他的课

首席培训师,高级烹调师,中国菜烹饪大师,荣获多项烹饪比赛大奖。具有多年厨师从业经验,擅长制作各种美食。曾就职于上海锦江饭店,在口味上非常适合大众,擅长于制作各地小吃,尤其是东北酱香饼,有着独特的味道,吃过的人都赞不绝口。善于小吃创新、个性菜单设计、成本管控。作为一个美食届的知名专家,桃李满天下,立志将美食发扬光大,具有多年的实体店经营经验,课堂气氛幽默风趣,寓教于乐;课堂气氛幽默风趣,寓教于乐;他不仅要求同学们要具备扎实的烹饪基本功,更是言传身教,悉心讲授做人与做事的道理。经常与学员交流学习体会,把握学员的学习动脉,然后因人而异设置课堂进度,使得每个学员都能学到真正实在的技术。

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北京学东北酱香饼培训课程大纲

发面的配比技术和和面手法;

酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;

酱香饼秘制酱配方及实际动手操作;

酱香饼刷酱配方及实际操作;

酱香饼制作全流程及制饼技巧;

自己操作所有流程,制作出成品,老师在旁边检查指,学员自我实践,熟悉操作流程。

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更新时间:2019-11-03 09:21:50

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