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餐具清洗洗碗机安装和使用时注意事项有哪些?这几点要记住

紫萱依韵 设备安装 0次 2020-07-26 17:09

摘要:油腻的餐具不仅会导致客人的减少,还会让店铺的口碑大打折扣,所以餐具清洗洗碗机对于店铺厨房来说是最为重要的餐具清洁设备,所以本文将详细介绍餐具清洗洗碗机安装和使用时注意事项都有哪些。

对于餐饮行业来说,餐具清洗洗碗机是每个店铺厨房都无法缺少的一个重要设备。洗碗机可以在餐厅繁忙的时候有效的提升餐具的清洗效率,保障餐具的干净卫生,而且机器操作简单易懂,还能减少对人员的需求,对店铺厨房来说是最合适不过的了。那么餐具清洗洗碗机安装和使用时注意事项都有哪些呢?一起来看看吧!

产品图1

餐具清洗洗碗机安装注意事项

  • 餐具清洗洗碗机应放在地面平整的位置,稍微有一点斜坡都会影响洗碗机的使用。
  • 在餐具清洗洗碗机时,要注意洗碗机的侧面和后面,要根据安装需要为进水管和排水管留出空间。
  • 洗碗机的进水口在设备的后方靠近中间的位置,为了使用方便可以设置专门的供水阀,注意要与洗碗机的进水管保持一定距离。
  • 厨房洗碗间应有排水管或预留排水管道,而且要保证排水管内径不小于4厘米。
  • 洗碗机的电源需要三相五线电,而且要具有良好的接地保护;根据设备功率进行空气开关、漏电设备保护器的选择;电源放置位置以接近设备配电箱为最佳。

产品图2

餐具清洗洗碗机使用时注意事项

  • 若餐具清洗洗碗机是篮框式清洗机,餐具的摆放要格外注意,不仅要按顺序进行摆放,还要注意数量和位置,餐具不宜放的过多和太过于紧密,避免在洗涤过程中出现碰撞、清洗不到位等情况。如果洗碗机是长龙式商用洗碗机,那餐具在入口处摆放需要斜插,注意不要堆积餐具,要保留空隙。
  • 碟盘类的餐具最好保持盘口略微上仰的倾斜状态,碗类餐具要保持直立且碗口略微倾斜向下的状态;碗底、杯底很深的餐具,应采用倒扣的形式,如果平躺放置,会出现大量积水的情况,对烘干不利。
  • 筷子、刀叉、味碟等较小的餐具,可以直接放在洗碗筐或输送带上进行清洗,防止出现掉到水箱或堵塞喷淋、排水口等情况。

产品图3

餐具清洗洗碗机安装和使用时注意事项已在文中列出,相信大家对于洗碗机有了更加深入的了解。总而言之,在店铺厨房使用餐具清洗洗碗机进行餐具清洗时,想要达到更好的餐具清洗、消毒、烘干等效果,不仅要注意洗碗机的放置位置,还要对餐具的摆放多加用心。

本文关键词 餐具清洗洗碗机安装 本文完

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