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创业者的创业故事介绍!一年半开出3家店是如何做到的

可乐 创业史 21次 2020-06-16 17:11

摘要:现如今,创业已经成为一种潮流,很多人都选择了创业,关于创业,有的人通过自己的努力创业成功了,有的人失败了,创业本来就是一件不容易的事情,成功者的创业之路一定也是很艰难的,下面,就给大家说一个创业者的创业故事。

关于一些创业者的创业故事,相信大家一定都听说过很多,有很多的创业励志故事时常会激励我们的创业者,有的人从他们的经历中得到了一些启发和鼓励,激励着自己创业成功了,很多创业成功者的故事,对正在创业道路上迷茫的人产生了一定的影响,是很励志的,下面,小编就来给大家分享一个创业者的创业故事。

创业史-创业者的故事-创业者的创业故事

小峰、小王和小杰是3个90后,也是武汉一家烤肉店的运营者。他们本来是同学,由于都很喜欢美食,想在一起干点事,于是走到了一起。小峰在外企待过,还做过代理商;小王是武汉当地的美食博主;小杰则有多年餐饮运营经验,曾在一家海鲜店做到了营运督导。管理、品牌、运营,3个人各取所长,合伙做起了烤肉店。

虽然都很年轻,但做餐饮并非头脑一热。他们很清楚,餐饮行业已经进入到高手对决的时期。所以,他们筹备了一年多,在北上广深等一线城市,几乎考察了不同品类的餐饮品牌,又综合自己的实际能力,才确定了烤肉这个品类。

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“我们都爱吃烤肉,这个品类的消费群体比较年轻,而且后端标准化流程要简单得多。我们不是餐饮老餮,所以在入门品类上,一定要有同频概念,这样才能抓住消费群体的心理。”

确定了品类和消费客群后,他们坚定了一点:一定要把店开到商场里。当时,一个商场在招商,3个小伙子拜托了很多人,用产品、履历、未来的发展规划说服了招商人员。餐饮经营的难度却没有因此而降低。比如,当时他们对菜单设计一窍不通,可以有样学样,却看不懂其中的门道。

1977烤肉店铺图1

怎么办?只有不断地学习。他们向同行和前辈学习和请教。在品牌打造上,请来了专做品牌战略的导师作为战略顾问。菜单上,他们请朋友做了重新规划,升级了2次,把头牌和必点产品做了重点推荐,才终于达到了理想的目标。每月营业额提升到30多万。有了名气之后,有一个商场也向他们抛出橄榄枝,邀请他们入驻。一年半时间,已经开出3家门店。

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创业者的创业故事就分享到这里,谈及做餐饮的感受,小峰表示,“我们很年轻,经验肯定有欠缺,必须向更有经验的老餐饮人学习。我们需要有新餐饮人的思维、老餐饮人的心态,不断迭代自己,才能追上行业发展的脚步。”尽管品牌的表达、用户的维护目前都有很多缺失,但他们很有信心能把这个品牌做好,“缺失是可以通过学习和经营过程来弥补的。”

本文关键词 创业者的创业故事 本文完

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更新时间:2020-06-16 17:11:56

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