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分享创业成功人士的故事,一个餐饮服务员神奇的创业故事

可乐 创业史 37次 2020-05-19 17:11

摘要:现如今,创业已经是一种潮流,有越来越多的人走上了创业的道路,大家都知道创业不是一件容易的事情,在创业的道路上,有人成功了,有人失败了,我们听到过很多创业成功的励志故事,那些成功的人都是很伟大的,会激励到很多人,下面,就来给大家讲述一个创业成功人士的故事。

相信大家一定听到过很多创业成功人士的故事,很多的创业者都能从中受到一些启发,给自己的创业之路增添一些动力,现在选择创业的人越来越多,创业是风险与机遇并存的,是一条很艰难的路,很多的创业者有时会感到迷茫,但是也有很多人,通过自己的努力创业成功了,下面,小编就来给大家分享一个创业成功人士的故事。

创业史-成功人士的创业故事-创业成功人士的故事

蒋军来自湖南的一个小山村,那是一个在地图上根本找不到的地方,那时候家里很穷,父母要养活三个孩子上学,蒋军是家里的老大,经常过年的时候才能吃上一顿好饭,也无非就是腊肉炖白菜。所以能吃点肉、便成为三个孩子童年的梦想之一。上学路上的小蒋军饥饿难耐,小小少年心中有一个原始而朴素的愿望,就是希望有天能让全家人吃饱饭,吃到肉。饥饿和贫穷没有阻挡住蒋军求知的脚步,他走进湖南湘潭大学,凭着勤奋和执着,四年后终于走进政法大学攻读法学硕士。

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如果一切按部就班,或许蒋军会满足于一种平和安然的生活,然而,人生际遇往往出其不意。1991年,蒋军被迫辞职,为了生存到各地求职,开始了他的打工生涯。为节约资金,他在郊区城乡结合部租下一间狭小的民房,每日清晨骑着一辆破自行车翻越几十里山路到城里投送求职简历,晚上路过菜市拣拾一些菜叶回到租住处做饭。这样周而复始近九个月,在他马上耗尽仅有的一元钱的时候,一个饭店的经理通知他一个月后复试,他找到经理说我可以靠拣垃圾卖破烂积攒下回乡的路费,可是我却没有能力来争取复试的机会了,您现在选择了我,不仅是给了我一个机会,我会让您觉得您也给了自己一个机会的。他的坦诚和自信为他打开了餐饮人生之旅的大门。

创业史-成功人士的创业故事-创业成功人士的故事

蒋军小心而仔细地对态这份工作。他的职责是早上清理卫生、上客时做传菜员、下班做洗碗工,面对这种近乎苛刻的要求和超大的工作量,他没有抱怨、放弃,而是严格要求自己,很快他的努力表现就成为店里青睐的重用人才。而他,也从那位要求高而严格的店长身上学到了更多餐饮的运作之道。对初涉餐饮行业的蒋军而言,正是这种苛刻的历练和执着,使蒋军对餐饮行业有了全面的认识和了解,为以后成为职业经理人及开创自己的企业夯实了基础。

蒋军开过餐馆,养过鱼塘,开过酒吧,那时候,经常是每天只休息三四个小时,吃住都在办公室完成,对餐饮的认识和锻炼也在逐渐加深,这些都为蒋军积累了丰富的经验。

南香源店铺图1

几年后,蒋军的餐饮店开张纳客。打破了传统的菜系格局,在继承中华传统餐饮精髓的同时,改变了烹饪的研究方向,不分菜系,只研究每道菜的吃法与做法,实现菜品超市化,以菜品的多样性挑动客人的消费需求,在此基础上,蒋军的餐厅走集团化发展道路,接连开创了北京、上海、辽宁、济南等多家规模性的餐饮店。

蒋军的管理理念里有很多从西方餐饮业先进管理经验中借鉴而来,同时又闪耀着质朴色彩的东西。在员工流动率大,服务人员更新快的行业特点下,他推行的“员工终身工作制”,为每个管理人员甚至基层人员量身定做职业规划,为企业人才储备和输入提供了源泉,同时也为本企业职工安置、就业提供了保障。

南香源店铺图2

创业成功人士的故事就为大家分享到这里,蒋军在谈到自己心目中最幸福的愿望的时候,他笑了,他感到最幸福的事莫过于用毕生精力做自己想做的事业—餐饮业,不断的实现资本积累开拓餐饮市场,打造一艘真正的餐饮航母,来承载更多的食客。

本文关键词 创业成功人士的故事 本文完

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更新时间:2020-05-19 17:11:04

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