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超好吃的小龙虾做法,教你制作小龙虾,小龙虾酱料配方

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上传时间2019-11-17 19:35:04 文件容量1M 配方类型中餐 已售出37件

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小龙虾酱料配方配方简介

小杨

上传配方:61

小龙虾在每个酒楼,饭店里都销售一空,要知道它的核心就是它的味道所在了,学会小龙虾酱料配方,自己就可以在家享受这道健康的美食了,它的制作方法是比较容易的,每个人都可以掌握这门方法。只要按照讲解的流程制作,就能做出美味的食物。

麻辣小龙虾酱料配方

麻辣小龙虾酱料配方
麻辣小龙虾酱料配方
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小龙虾经过多重工序搭配传统的酱料配方,做出来的味道让很多人吃了回味无穷。只要我们掌握小龙虾酱料配方,就再也不用大热天排队出去买小龙虾了,自己在家里就可以制作出来美味,健康又卫生的一道美食。吃到通过自己的双手做出来的食物,会有满满的幸福感。

麻辣小龙虾酱料配方-小龙虾酱料配方

制作龙虾之前,我们要准备好相关的配料和原料,小龙虾的味道来自于它的酱料,酱料好吃它的味道肯定也就美味了。我们先准备好辣椒,桂皮,白芷,郫县豆瓣酱,牛肉酱,香叶,香辣酱等,把葱姜蒜洗干净切成丝等待使用,我们所用的牛肉酱,一定要选择阿香婆牛头酱味道是特别地道的,有助于我们在制作酱料的过程中更好的调味。

麻辣小龙虾酱料配方-小龙虾酱料配方

准备一个锅,用小火把它加热,放入一定量的食用油,接下来把刚才的葱丝和洋葱丝放进锅里等它炒出香味,把葱丝在锅中炒干,只有炒干了它的香味才会出来,然后把葱丝和洋葱丝放在漏勺中沥干油,我们取锅中的葱油备用,然后把锅中倒入白芷,桂皮,郫县豆瓣酱,辣椒酱,牛肉酱等,放入4勺豆瓣酱,2勺香辣酱,2勺牛肉酱开小火,放在锅中进行翻炒,翻炒3分钟后基本就可以炒出香味了。

麻辣小龙虾酱料配方-小龙虾酱料配方

等炒出香味以后,我们把少量的干辣椒放入锅内,向锅中倒入一定量的油,用油浸泡一分钟,这样会使它的香味更浓郁,接下来就带锅中的香料变凉,晾至10分钟,小龙虾的酱料就做好了,在制作油焖大虾的时候,我们都可以放入现在制作的酱料,炒制小龙虾的方法也非常的容易,无论平时在家里做还是在饭店都是比较实用的。

麻辣小龙虾酱料配方-小龙虾酱料配方

我们学习制作小龙虾酱料配方完成后,自己在家里就可以做,不需要在外面买,自己做的小龙虾既美味,卫生也有保障,可以根据自己的口味随意制作,放入喜欢吃的香菜末和葱段就可以出锅了。我们可以在里面加一点芡粉,这样做出来的汤会更加的浓郁,菜出锅后味道也会更好。

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小龙虾酱料配方

小龙虾在每个酒楼,饭店里都销售一空,要知道它的核心就是它的味道所在了

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