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学会这个秘制烤鱼酱料配方,你的烤鱼不愁卖!

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秘制烤鱼酱料配方配方简介

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单盈盈

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鱼的种类不少,做法那就更多了,近年来比较受关注的应该是烤鱼了。一些好的秘制烤鱼酱料配方是很多商家都想要的,要是能够学会一个好的配方,做出来的烤鱼味道,那肯定是很好的,你的烤鱼每天都会卖到断货,供应不过来,这样的配方到底应该怎么做呢?

秘制烤鱼酱料配方

秘制烤鱼酱料配方
秘制烤鱼酱料配方
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这两年大家应该也注意到了,在各种饭店中突然多了很多的卖烤鱼的饭店,这些饭店虽然出现的时间比较短,但是大部分的店人都不少。不过因为这样的店越来越多,竞争也是比较大的,这时候如果谁有一个秘制烤鱼酱料配方,那么做出来的烤鱼就不用担心卖不出了,反而是要担心来吃烤鱼的人太多,每天怎么能做出更多份的烤鱼了。

秘制烤鱼酱料配方-秘制烤鱼酱料配方

在烤鱼中为什么酱料的配方最关键呢,那是因为烤鱼的烤制手法以及鱼的种类比较难创新。像烤制手法,只要勤加练习,慢慢的就能上手了。而鱼的种类呢,一般也就是那么几种,不会说突然出现一些新的种类,因为这里边是要考虑一个成本以及鱼的生长周期等问题的。所以今天我们就教大家一个秘制烤鱼酱料配方。

秘制烤鱼酱料配方-秘制烤鱼酱料配方

一个好的烤鱼酱料要保证。吃到嘴里不会让嘴发干,更不会因为吃的多了造成上火等问题。吃完之后味道会在嘴中留香,鲜香流油但不会让人感到油腻。下面就详细讲解一下秘制烤鱼酱料配方的一个做法。

秘制烤鱼酱料配方-秘制烤鱼酱料配方

1、我们先要做的是一种豆豉酱,这种酱料在烤鱼中也是比较常见的一种酱料。先准备好豆豉,并把豆豉给压碎,把姜切成片,把蒜剥好、切碎。

2、之后把上面准备好的蒜末中再加入一定量的酱油、花雕酒或者是黄酒还有一些橄榄油或者是山茶籽油给拌匀备用。

3、然后把准备好的姜片塞到处理好的鱼的肚子里面去,塞均匀一些,但是不要塞的太多,因为姜主要是用来去腥味的,太多了反而会把鱼肉味给掩盖,只有姜的味道了。

4、然后就是把鱼煎好后,两面都抹上上面准备好的酱料,之后把鱼放到烤箱里面去按照一定的时间烤制就可以了。

5、之后再加一步,把鱼烤好后再用酱料去炒一些有营养的蔬菜,炒好之后把这些浇到烤鱼上面就可以了。

秘制烤鱼酱料配方-秘制烤鱼酱料配方

不知道你有没有学会这个秘制烤鱼酱料配方,这个配方是比较简单的,但是可不要因为这个简单就小瞧了它,简单的东西同样能做出好吃的美食,掌握了这点,你就不用担心你的烤鱼不好吃了,你的烤鱼店会吸引好多的人去吃烤鱼,希望你也能在这个基础上开发出更好吃的酱料配方。

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