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烤鱼不像是传统的那种蒸的鱼或者是炖的鱼，做出来的味道比较单一和局限，烤鱼因为烤鱼酱料配方的多样化，使得制作出来的烤鱼所呈现的味道也是有辣的、番茄的等多样的，那么在这么多的口味之中，哪种烤鱼酱料的配方是比较受欢迎的呢？
烤鱼是鱼类的一种比较新颖的吃法，和以前常见的那种炖鱼、蒸鱼或者是红烧的鱼有着比较大的差别。但是也因为这样做出来的鱼味道好，即使是出现的时间比较短，也是比较受到欢迎的。这主要是归功于其中的烤鱼酱料配方，多种配方可以做出多种的味道，那么这时就会有一个问题，哪种酱料配方是比较受欢迎的，别急，下面会说到。
我们去吃烤鱼，一般常见的口味就是辣的和不辣的，辣的里面又有爽辣、麻辣、微辣等很多种，不辣的那就更多了，有原味、芝士甚至是咖喱味的。在这些的基础上还可以加上一些配菜，像常用的就是柠檬、香菜又或者是菠菜啦，加上这些之后，烤鱼的口味就会又有一个比较大的改善，当然如何去加，怎么加这都是我们要学习的，这也是配方中比较重要的一点。
具体的关于哪种烤鱼酱料配方好，其实是没有一个准确的答案的，因为众口难调，每个人和每个人的兴趣爱好以及口味都是不一样的，这时我们就不能说只去学习一种或者两种 配方的制作，而是要尽可能多的去学习那些比较流行的配方，也可以在我们学会之后，在这个的基础上再进行改进，这样应该会制作出更美味的配方。
有些人觉得学会那些配方就可以吸引顾客了，其实不是这样的，因为这些配方来回就那么几种，我们一定要有竞争意识，一定要研制出来只有自己这个店能够配出来的酱料，这样对我们整个店铺的一个发展是有着很好的帮助的，还会帮我们带来很多的喜欢吃烤鱼的顾客们。
看到这里的你现在应该知道烤鱼酱料配方里到底哪个好了吧，答案就是受欢迎的都是需要去学习的，还要不断地去改进，去创新，去研发别人没有的，比别人味道好的酱料，在这个过程中也是要多多听取顾客的意见，因为只有抓住了顾客的胃，才能在现在的烤鱼市场上有我们的一席之地的。
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秘制烤鱼酱料配方
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