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需要什么配方奶做酸奶?看完所有过程,不要说太简单

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配方奶粉做酸奶配方简介

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仝靖雯

上传配方:24

生活中美食太多了,数都数不尽,但是对口感美味的食品,还是很印象深刻的,就比如酸奶就会有很多人喜欢。市场中会有很多酸奶制作,所以竞争是有的,而且很激烈,所以很多人都想把口感提上去。毕竟不把口感制作好,要如何吸引客户?所以就来看看配方奶做酸奶,会告诉你很详细制作方法。

配方奶粉做酸奶

配方奶粉做酸奶
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酸奶会受到小孩子的喜欢,口感是酸酸甜甜的,很适合小孩子们喝。但是酸奶会有很多家,都会各有各的特色,所以想成为其中的佼佼者,就来看看配方奶做酸奶,看看是如何制作出来的。如果你已经是开店的人群,或者是想开酸奶店的创业者,都是可以观看,可以从中吸取一下制作技能,对自己是很有帮助。

配方奶粉做酸奶-配方奶做酸奶

酸奶食材准备与制作:

先是准备一百毫升的玻璃杯,计算是可以做10杯做右的,如果可以的话是可以制作11个左右,这样就会节省很多成本,而成本几乎是在2块钱左右,是很划算的。食材是要准备这些,如下:全脂牛奶八百克、雀巢淡奶油两百克、细砂糖七十克、菌粉一小包一克。食材是要准备准确,要不会影响到制作。

配方奶粉做酸奶-配方奶做酸奶

接下来就是如何制作美食了,首先是将牛奶加糖,再用其锅或者是其它工具,把其混合融化,记住一点就是不要沸腾。牛奶的温度基本是在80、90度即可,所以温度方面是要注意,不能高也不能低,在说的温度上面。然后等牛奶晾凉之后,再均匀加入淡奶油,再把它们混合搅拌好,是要搅拌均匀,让味道都混合在一起。

配方奶粉做酸奶-配方奶做酸奶

这时把加入各种食材的牛奶给凉透了,就可以加入菌粉,这个是不要热的时候加入,一定要注意这点才行。放到温热的地方发酵38度到45度左右,比如烤箱、发酵箱、面包机能发热的地方都可以,放入8个小时之后,如果温度高可以开个小缝隙,制作的也就差不多了,成品拿出来后稍微冷藏一下,这样会更加美味。

配方奶粉做酸奶-配方奶做酸奶

看完配方奶做酸奶过程,不知道有什么感受,相信都能掌握到,毕竟跟以后开店挂钩的。如果酸奶制作好的话,就会有很多客户产生,像新老客户都在,都会产生很可观的收入。所以酸奶的制作是很重要,不仅客户会增多,就连收入都会多起来,从中改变自己现有的生活。那就什么都不说了,赶紧收藏起来,不定时的看一下。

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生活中美食太多了,数都数不尽,但是对口感美味的食品,还是很印象深刻的,就比如酸奶就会有很多人喜欢

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