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披萨饼皮的配方,学会这项技术你就可以开店

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披萨饼皮的配方配方简介

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赵婧文

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披萨在我们的生活中很受欢迎,那么披萨饼皮的配方怎么制作呢?我们掌握了这门技术之后就可以快速开店,现在大人和小孩都很喜欢吃披萨,开一家这样的店铺对于很多创业者来说是比较不错的,接下来我们来看一下披萨饼皮是如何制作的。

披萨饼皮的松软的配方

披萨饼皮的松软的配方
披萨饼皮的松软的配方
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披萨在生活中是一种很受欢迎的食物,有的人想要开一家店铺,但是自身没有技术,披萨的饼皮关系到披萨的口感,我们在制作它之前要先来制作它的饼皮。接下来我们就来看一下披萨饼皮的配方,学会它的制作,你就可以把它应用在开店中,我们在制作披萨饼皮的过程中要注意哪些问题呢?

披萨饼皮的松软的配方-披萨饼皮的配方

我们在制作的时候首先要准备好它相应的材料,我们准备面粉,白砂糖,酵母粉,黄油,食用盐。这些食材的用量是可以做出五个面皮,我们可以根据自己食材的比例和具体需要来调整其中的用量,我们在准备好食材之后把上面提到的所有食材互相混合,然后倒入200毫升,30℃左右的温水,用筷子进行不断搅拌。搅拌成棉絮状后就开始上手揉面,将面揉成一个个的面团等待使用,我们将揉好的面团静置一会儿。

披萨饼皮的松软的配方-披萨饼皮的配方

然后等到面团醒发到大约两倍大的时候我们再进行揉面。揉上五分钟左右就可以了,然后将它再进行二次醒发,这次的时间大概为十五分钟左右。然后我们将面团分成大小差不多的小剂子,接着将它们擀成薄饼,用叉子在面皮上戳上小孔。这里戳小孔是为了把加热过程中受热膨胀的空气排出去,可以有效地防止面皮鼓起来。

披萨饼皮的松软的配方-披萨饼皮的配方

这样披萨的面皮就这样做好了,我们可以在上面加上相应的的披萨酱、芝士碎、玉米粒、虾仁等等,然后将它再放入烤箱中烤制30分钟,这样一道美味的披萨就制作完成了,其实它的制作过程是比较简单的,我们在准备材料的时候要准备充分,在揉制面团的时候我们要注意要用温水,我们要牢记整个制作过程。

披萨饼皮的松软的配方-披萨饼皮的配方

披萨饼皮的配方制作完成之后,我们要反复的进行练习,让自己更加熟练,这样才能在以后的开店中更好更快的做出美味的披萨。一块好吃的披萨不只体现在它的味道上,披萨的饼皮松软披萨的口感也会好,如果我们的店中食物的味道好的话也会吸引很多的顾客光临我们的店铺。

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披萨饼皮的配方

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