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披萨底配方制作,零经验创业者的福利,赶紧围过来看看

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披萨底配方配方简介

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仝靖雯

上传配方:24

披萨拥有特别的美味口感,导致在市场上的销量非常高,满足了所有人们的需求,它以自己独特的美味,上市以来得到了无数消费者的好评,选择投资披萨,是很不错的选择。所以披萨店铺是越来越多,导致其竞争很激烈。既然披萨是这样的市场,还不改善一下口感,那就看一些披萨底配方。

披萨饼底配方

披萨饼底配方
披萨饼底配方
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披萨底配方制作简单又方便,满足了所有消费者的需求,而且会让您在短期之内就可以学会它的制作方法,可以成为当地的特色,所以想改善披萨口感的店铺,或者是刚刚开店的新手都可以看一下。会有很多好处的,是自己所研究不出来的,所以一定要好好关注下,说不定会让店铺火爆起来,那就话不多说,赶紧来看看吧!

披萨饼底配方-披萨底配方

饼底的制作所需材料:

高粉250克,低粉70克,水200克,奶粉15克,糖15克,盐1克,酵母3克。所给出材料比例是按照8寸来制作的,所以材料方面是要准备准确不要有误差。尤其是材料的克数也是很重要。不要多一分一毫,只有按照这样的方式制作,食品才会很美味,所以不要投机取巧。

披萨饼底配方-披萨底配方

饼底的制作过程:

首先要做的就是把水、奶粉、糖、盐、高粉、低粉都放入在和面的桶中,再往里面放入一些酵母,这时再搅拌一下,直到均匀为止,让各种材料都融进其中。然后放到一旁,让其发酵至原来的两倍大。可以用手指沾点面粉戳一下面团,会有一个孔,如果孔洞不回缩,表示发酵好了。然后把面粉取出来,直接分成三份,分别团成圆团。

披萨饼底配方-披萨底配方

在披萨盘底刷点油,取一个面团放在里面,按压成中间薄周围厚的圆形饼皮。取一个叉子把饼皮扎满小洞,均匀一下,然后让饼皮发酵20分钟左右。如果是现吃的话,是可以抹一些酱料在上面之后,再放入烤箱中烤制,温度是在200度左右,烤制15分钟即可,这样等面饼到降到一定温度的时候。就可以制作下一个步骤了。

披萨饼底配方-披萨底配方

披萨底配方现在已经全部显示出来,过程还是很详细,估计大家都有掌握,毕竟过程还是很简单,就连刚开店的新手都可以掌握。只不过制作不是很熟练,主要是刚接触的缘故,多练上几遍就会很熟练了,这样就会减少客户的等待时间,增加自己的销售额。尤此得出制作过程和速度都是很重要,所以一定要掌握到。

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披萨底配方

披萨拥有特别的美味口感,导致在市场上的销量非常高,满足了所有人们的需求,它以自己独特的美味

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