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披萨面饼配方制作,需要哪些步骤?

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披萨面饼配方配方简介

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仝靖雯

上传配方:24

市场中的美食种类太多了,虽然各有各的特色,但是竞争还是很激烈,如果不把美食提上去的话,很容易会以失败收场,所以美食口感是要提上去。披萨是当今社会很火的美食,深受小孩子和年轻人的欢迎。如果想让你的披萨很有特色,那就有来关注下披萨面饼配方。

披萨面饼配方

披萨面饼配方
披萨面饼配方
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披萨一般会受到年轻人和小孩子的欢迎,无论何时只要看到披萨店都会进去买上一份,味道是很美味,价钱都是可以接受的。随着越来越受消费者欢迎,导致披萨的市场竞争是很激烈,所以现在的披萨很难做,但也不是没有办法。如果你想改变味道,就来关注下披萨面饼配方,会告诉你详细的制作方法,味道会有很大的提升。

披萨面饼配方-披萨面饼配方

饼底的制作与食材:

酵母 2小勺、蜂蜜 1小勺、温水 200毫升、面粉2杯、加揉面用面粉适量、橄榄油 2大勺。

先是将准备好的酵母、蜂蜜和水混合放入温暖处发酵10分钟直到起泡泡为止。然后是面粉放入大碗里,从面粉中间位置挖一个空隙,在把酵母和油一起倒入其中,然后将面粉搅拌成面团。用手揉面5-7分钟直到面团光滑有弹性。把面团放到抹过油的大碗中,用保鲜膜包好,放温暖处发酵起来,差不多有两倍大即可。

披萨面饼配方-披萨面饼配方

馅料材料准备以及制作:

番茄酱1/3杯、新鲜罗勒叶1小把、大蒜1瓣、水牛奶马苏里拉奶酪4个,切成1厘米厚的薄皮、擦碎的帕马森奶酪2大勺、圣女果8-10个、橄榄油,装饰用罗勒叶适量。

先把烤箱预热240度,用手击打发酵好的面团排,案板上撒点面粉,将其平分成两块,每块用擀面杖擀成薄薄的直径约25厘米的饼,放入抹过少许油的披萨盘。

这时将番茄酱切碎,然后和罗勒叶和蒜末放在一起搅拌一下,在均匀抹在披萨饼底上。然后把马苏里拉水牛奶酪片和剩余佐料铺在上面,淋上少许橄榄油,放在已经预热好的烤箱烤8-10分钟,直到芝士融化,披萨底变脆,披萨周围颜色发生变化。把披萨取出来,倒入几滴橄榄油,撒罗勒叶,趁热立即享用。

披萨面饼配方-披萨面饼配方

披萨面饼配方基本已经讲述完了,不知道大家有没有掌握,虽然刚刚制作出来一遍,不是很熟练,但是多做几遍就能熟练上很多。这样不仅制作的很熟练,就连美食口感也都上来了,这样渐渐地客户量也都上来了,所以想让味道上来,就把美食配方掌握到。不仅对自己有好处,对以后的发展也会有好处。

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市场中的美食种类太多了,虽然各有各的特色,但是竞争还是很激烈,如果不把美食提上去的话

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