章立
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面包是一种家喻户晓的一种美食,关于面包有很多的种类,在生活中我们能够见到很多种类的面包,在世界各地有着各式各样的面包,是老少皆宜的美食,那么美味可口的面包是怎么做的呢,本次就给大家带来三种甜面包配方。
面包种类不同制作方法也不同,面包那酥香柔软的口感,好吃的面包经得起各种口味的挑剔,一般的面包均是由小麦粉制作而成,做好的面包麦香四溢, 口感松软,回味无穷,告诉大家三种甜面包配方,在家里也可以试着做。
1.准备高筋面粉、牛奶、细砂糖、土鸡蛋、干酵母、奶粉、玉米油、黄油、盐,在面包机内加入牛奶,再打如一个鸡蛋,依次加入细砂糖和盐,加入奶粉、玉米油、高筋面粉、干酵母,启动和面程序,揉面十五分钟,结束后加入黄油再继续和面二十分钟,取出盖上保鲜膜发酵二十分钟,发酵好后,分成均匀的几小份,将面团擀成牛舌状,从一端卷起,全部制作完成后,再烤箱中进行二次发酵,发酵完成后,烤制十八分钟,出炉即可。
2.准备黄油、细砂糖、酵母、鸡蛋、温水、牛奶。在面包机中加入牛奶和鸡蛋,将高筋面粉进行过筛后放进面包机中,加入细砂糖、酵母、温水进行和面,在和面过程中加入黄油,然后进行发酵,发酵好后分成大小均匀的剂子。将面团擀制成饼状,从上往下卷起,放入烤箱中进行发酵,烤箱预热,在面包胚表面刷上蛋液,在烤箱内一百六十度,烤十五分钟,出炉即可。
3.准备高筋面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、盐、酵母、白糖芝麻,面粉中加入牛奶、酵母、白糖、鸡蛋,和面二十分钟,加入玉米油、盐继续和面十五分钟,将面团进行醒发半小时左右,面团取出,切成大小均匀的剂子,再次醒发至两倍大,在表面刷上蛋液,撒上少许的黑芝麻,烤箱一百九十度,上下火烤制二十分钟,出炉即可。
以上就是三种甜面包配方做法了,有喜欢的朋友可以赶快动手试一试,口感好吃松软的面包关键在于和面和发酵的步骤,这样做出来的面包口感上才更加松软,大家可以用这种方法进行尝试,如果大家还有什么建议或者咨询,请在下方进行留言。
面包已经成为了很多人每天都吃的食物,这时候如果创业者选择开一家面包店,市场前景是很好的。如果想要自己的面包店生意红火的话,就需要售卖不同种类的、不同味道的面包,才可以吸引消费者的目光,本文介绍的就是各种烤面包配方。
面包一直都是大众非常喜欢的食物,特别是女孩子对面包一般都特别的情有独钟,那么想要开一家面包店,最主要的就是艺术造型面包了,那么想要学习艺术面包配方,都需要哪些步骤呢。
面包作为大多数人的早餐,这种食物不论在哪里都非常的受欢迎,香软可口,麦香十足,经常在街上看到各种美味的面包房,这种美食可以当作正餐来食用,也可以当作休闲零食来食用,那么今天就给大家介绍几种自制面包的配方。
面包是一种家喻户晓的一种美食,关于面包有很多的种类,在生活中我们能够见到很多种类的面包
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