创业需求登记
服务热线 4007777053

鸭脖鸭头卤制方法是什么,准备好材料简单开店

限时免费 0¥600

距离结束

10:52:46

上传时间2019-12-12 19:24:10 文件容量1M 配方类型熟食 已售出30件

点击下载

鸭脖鸭头卤制方法配方简介

付超头像

付超

上传配方:12

大街小巷开满了各式各样的小店,在餐饮店中最经常见的就是熟食店门前排满了长队,熟食可以带回家当做小菜或者再稍微加工下就可以变成一道美味的佳肴。那么想要开一家熟食店,鸭脖鸭头卤制方法是什么,都需要一些什么材料呢。

鸭脖鸭头卤制方法

鸭脖鸭头卤制方法
鸭脖鸭头卤制方法
区域保护 加盟优惠

鸭肉是我们最经常吃到的食物,它更助于人的身体健康,可以滋补,补肾,消水肿,养胃止咳化痰等等的作用,且肉质细腻比较好嚼,适合老人孩子一起食用,并且肉质中还有维生素B,维生素E等营养成分。那么我们想要开一家熟食店,鸭脖鸭头是必不可少的,那么鸭脖鸭头卤制方法是什么。

配方-鸭脖鸭头卤制方法-鸭脖鸭头卤制方法

鸭脖和鸭头的卤制方法都是一样的,首先我们需要准备,辣椒段,豆瓣酱,生抽,老抽,耗油等调味品还有八角,陈皮,千里香,草果等食用药材。这就准备开始鸭脖鸭头的卤制方法了。

配方-鸭脖鸭头卤制方法-鸭脖鸭头卤制方法

先往鸭脖鸭头中塞入一小节干辣椒,干花椒几粒,并且用香粉腌制12个小时,完成后往香料中加凉水再浸泡2个小时。随后将鸭脖鸭头和生姜一起炸一下,炸好后捞出来准备一会再用。同时将豆瓣酱和辣椒段加入热油,直到炒红出油即可。然后将我们准备的食用药材和香料一同包扎进纱布中,把香料100克,辣椒段,白胡椒等小料加入点凉水煮3个小时左右,直到可以闻到香味就可以了。接着加些水放入锅中,在稍微点缀些生抽和老抽。直到水沸腾后改为小火慢炖30分钟左右,就可以把我们炒好的红油加进去了。

配方-鸭脖鸭头卤制方法-鸭脖鸭头卤制方法

到这时候鸭脖鸭头的卤制办法我们就已经进行了一半了,等到卤水煮到了30分钟后,就可以尝尝味道,如果有味道了,就可以放入鸭脖鸭头,继续用小火慢炖30分钟左右,在此期间,需要不断地去尝试味道,如果卤水有点苦涩的感觉,就需要加入点冰糖调一下味道,直到口味适中就可以了。

配方-鸭脖鸭头卤制方法-鸭脖鸭头卤制方法

鸭脖鸭头的卤制办法就差最终一步了,等到30分钟尝的味道适当后就可以把火关掉了。盖着锅盖浸泡上2个小时,那么鸭脖鸭头就可以完全入味了。

通过以上步骤,我们的鸭脖鸭头卤制方法就大功告成了,接着就可以端出被香料沁满香味的鸭脖鸭头摆到自己的小店里了,为了身体健康,可以和山药,酸菜一同搭配,这样有助于滋补身体和消除水肿,接下来闻到香味的人就会过来一抢而光,回头客一定是源源不断的。

点击下载配方
您可能感兴趣的
  • 配方背景图 免费配方 鸭脖配方

    现在在大街小巷都可以看到各种的卤味店,因为卤味鸭脖的味道香辣,使之成为了深受消费者喜爱的美食之一

    2020-04-06

    0

    ¥300

    现在在大街小巷都可以看到各种的卤味店,因为卤味鸭脖的味道香辣,使之成为了深受消费者喜爱的美食之一,要做出地道的鸭脖,需要正宗的鸭脖配方。本文介绍就是制作鸭脖的配方。

  • 配方背景图 付费配方 鸭脖鸭头卤制方法

    现在越来越多的人们想要去创业,但是自身没有相应的技术,那么今天就来教大家鸭脖的制作方法

    2020-01-03

    1-99

    ¥300

    现在越来越多的人们想要去创业,但是自身没有相应的技术,那么今天就来教大家鸭脖的制作方法。现在鸭脖在生活中很受欢迎,它是采用卤的烹调方法制作而成的,下面我们一起来看一下它的制作方法。

  • 配方背景图 付费配方 现捞鸭脖配方

    相信大家也都观察到了,在几乎每条街道上都可以看到鸭脖店的身影,卤制品行业是餐饮行业中的热门,受到了消费者的热烈欢迎

    2020-01-02

    1-99

    ¥200

    相信大家也都观察到了,在几乎每条街道上都可以看到鸭脖店的身影,卤制品行业是餐饮行业中的热门,受到了消费者的热烈欢迎。本文介绍的是开一家鸭脖店需要的武汉鸭脖配方的具体内容。

鸭脖鸭头卤制方法

大街小巷开满了各式各样的小店,在餐饮店中最经常见的就是熟食店门前排满了长队

免费配方 2019/12/12
点击下载配方
给小优留言创业无忧上5U创业网
客服头像

优+在线客服

已为92346人解答创业问题

在线咨询
当前位置: 首页 > 配方 > > 鸭脖鸭头卤制方法是什么,准备好材料简单开店

更新时间:2019-12-12 19:24:10

相关配方

更多>>

热门配方

更多>>
返回顶部图片
留言成功提示图片
恭喜您,提交成功!

总部招商经理会在24小时内与您联系
请保持手机畅通
留言成功后关闭图片

您可能对这个配方感兴趣

鸭脖鸭头卤制方法

15698人成功购买

点击获取资料

配方下载链接: 鸭脖鸭头卤制方法

留言成功后关闭图片
留言成功提示图片
恭喜您,获取成功!

品牌总部招商经理会在24小时内与您联系
请保持电话畅通
留言成功后关闭图片
留言成功后关闭图片
熟食
开店费用计算器
  • 10

    %

    开店成本

  • 11

    %

    签约保障

  • 11

    %

    开店速度

  • 「北京」136****4569 刚刚计算了加盟费用总金额
  • 「北京」137****4569 刚刚计算了加盟费用总金额
  • 「北京」138****4569 刚刚计算了加盟费用总金额
  • 「北京」139****4569 刚刚计算了加盟费用总金额

第一步

第二步

  • 创业店(1-10㎡)
  • 标准店(1-10㎡)
  • 旗舰店(1-10㎡)

第三步

马 上 计 算

5U创业网提醒您:投资有风险,选择需谨慎,认准官方。

计算结果

上海 开一家 1-10㎡

鸭脖鸭头卤制方法

预计费用 ¥25万元

招商经理将在24小时内与您联系,详情说明开店费用,方便接听时,请保持手机畅通

开店信息不完整

无法计算开店费用

招商经理将在24小时内与您联系,详情说明开店费用,方便接听时,请保持手机畅通

留言成功提示图片
恭喜您,提交成功!
留言成功后关闭图片