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正宗麻辣烫底料配方来了,让你看一遍就能学会

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上传时间2020-04-07 18:12:47 文件容量229.5K 配方类型麻辣烫 已售出49件

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正宗麻辣烫底料配方配方简介

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赵婧文

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麻辣烫在生活中得到人们的一致认可,那么正宗麻辣烫底料配方怎么制作呢?这是很多人们都想要知道的一件事情。今天就来教你正宗麻辣烫底料配方,让你在较短的时间内掌握这门技术。

麻辣烫底料配方大全

麻辣烫底料配方大全
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麻辣烫的底料关系到它的味道,所以在制作底料的时候一定要精细。随着生活中麻辣烫店铺越开越多,但是很多店铺中的味道不好。今天就教你制作正宗麻辣烫底料配方,学会后可以立刻开店,为自己带来较多的收益。下面就为大家详细的讲解正宗麻辣烫底料配方的制作过程。

德叕客麻辣烫产品图1

在制作麻辣烫底料配方的时候首先要准备好要用到的材料,我们准备食用油100克,猪油150克,姜片20克,豆瓣酱15克,干辣椒30克,花椒5克,白糖17克,食用盐8克,味精7克,准备大骨汤1000克。准备一个干净的锅,打开大火。锅中烧热后放入食用油和姜片,干辣椒等相应的配料。将它们进行均匀的翻炒,直到炒出香味然后可以将剩余的残渣捞出来。

德叕客麻辣烫产品图2

将准备好的大骨汤倒入锅中,放进白糖,食用盐。这时候可以打开大火,用大火将锅烧开,进行熬制半个小时以上,熬制完成后,它的底汤就做好了。 将底汤做好后,可以挑选自己喜欢吃的食材放在底汤的锅中进行煮制。准备金针菇,毛肚,油麦菜,土豆等,放进锅中。出锅后撒上香菜等自己喜欢的调料。

德叕客麻辣烫产品图3

正宗麻辣烫底料配方制作完成后,要将它放在干燥的地方,这样更有利于它的存放。在制作的过程中,我们要据配料来放入纯净水,使它的汤更加浓郁,这样制作出来的味道也很香浓醇厚。在制作的过程中,要根据自己的口味来放入相应的配料。麻辣烫底料的制作过程非常简单,只要大家掌握了它的相应步骤,就能学会它的制作方法。在制作的过程中,骨汤的熬制也是很关键的一步,期间要注重火候的把握。

德叕客麻辣烫产品图4

上面为大家详细的讲解了正宗麻辣烫底料配方的制作方法,由于麻辣烫在人们的生活中越来越流行,想要学习这门技术开店的人们也逐渐增多,今天让大家来免费的学习这门技术,看完这篇文章,只要经过多次练习就能熟练掌握制作麻辣烫的方法。

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