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培根咸面包做法,培根面包做法
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学会培根咸面包做法,轻松享用鲜香可口的面包

  • 口味 咸鲜
  • 耗时
  • 工艺
  • 适宜人群 儿童
  • 食用季节 春季春
  • 难易程度

如果你喜欢吃面包,但是又不爱吃甜食,那你一定要尝试你一下培根咸面包,这款面包既有面包香软,又有浓浓的培根肉香,鲜香可口,老少皆宜,并且这款面包不同于普通面包,没有加入大量的糖,所以是一款“健康”面包。培根咸面包做法很简单,在家也可以轻松操作,主要材料有培根、胡萝卜、青豆、面粉、鸡蛋等,只要您学会家庭版培根面包做法,在家就可以随时享用风味绝佳的咸面包了。

主料

  • 面包粉
  • 酵母
  • 清水
  • 黄油

配料

  • 培根
  • 玉米粒
  • 洋葱
  • 黑胡椒碎

步骤

培根咸面包1

汤种:15克高筋面粉+85克牛奶,混合均匀快速撤离电磁炉,室内温度下放置至少1个小时;

培根咸面包2

加入汤种一起揉面,盐和汤在低速揉面的时候加入,干酵母要后放,避免丧失酵母活力;

培根咸面包3

揉的面排气之后分成四个均匀的面团,醒面十几分钟。此时的面团柔软但是很拧巴;

培根咸面包4

面团擀平,在上面铺上培根、胡萝卜和青豆,喜欢芝士的朋友还可以加一些芝士条;

培根咸面包5

铺好馅料的面片包好,收口向下,第二次在烤箱中发酵,二次发酵需要30分钟左右;

培根咸面包6

烤箱预热,放入面团进行烤制,中下层,120度,需要烤制30分钟。

小窍门

面团中的水量要根据面粉的吸收性来调节。

烘烤的温度和时间根据自家烤箱调整。

上传于 2019-12-26 14:37:25 小花同学

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更新时间:2019-12-26 14:37:25

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