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法式烤羊排的做法
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手把手教你法式烤羊排的做法,简单易学,手残党也能学会,赶紧收藏

  • 口味 香草
  • 耗时 1小时
  • 工艺
  • 适宜人群 青少年
  • 食用季节 冬季冬
  • 难易程度

法式烤羊排是一道简单的家常菜,主料是羊排、茴香碎、牛高汤、圆葱、西芹、炸土豆丝。很多人都喜欢吃羊排,至于怎么吃才好吃,就是烤着吃,烤出羊排的鲜美,烤出它的酥脆,这才是它的精华,羊肉营养丰富,富含蛋白质,低脂肪,羊肉性温,有温补作用,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。下面来教大家法式烤羊排的做法。

主料

  • 羊排
  • 马铃薯
  • 洋葱

配料

  • 研磨黑胡椒
  • 研磨海盐
  • 迷迭香
  • 橄榄油

步骤

法式烤羊排做法步骤1

羊排用海盐、法式香草、少许蒜瓣、柠檬、黑胡椒腌制一到二个小时。

法式烤羊排做法步骤2

把根茎类蔬菜切大块,加洋葱少许橄榄油、海盐、黑胡椒拌匀备用。

法式烤羊排做法步骤3

腌制好的羊排用黄油两面煎下锁住水分,待用。

法式烤羊排做法步骤4

把拌好的蔬菜均匀铺在烤盘上,把羊排放在蔬菜上,放入预热好的烤箱中,烤20分钟。

法式烤羊排做法步骤5

烤好后,就可以享用美味了。

小窍门

羊排会出很多油,所以锡纸底可以不涂油

如果想吃偏熟的羊排,烤的时间可以长一些

上传于 2019-12-23 18:11:41 赵婧文

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更新时间:2019-12-23 18:11:41

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